Der Ernährungspyramide gilt als Goldstandard, um Ihren täglichen Bedarf an Fett, Protein, Kohlenhydraten, Zucker und Cholesterin zu ermitteln. Sie basiert auf Portionsgrößen und wie viele Portionen bestimmter Lebensmittel Sie pro Tag zu sich nehmen sollten.
Merkmale
- Die Ernährungspyramide ist in 6 Kategorien unterteilt. Sie sind Brot/Getreide; Früchte; Gemüse; Proteine; Milchprodukte; und Fette, Öle und Süßigkeiten.
Brot und Getreide
- Diese befinden sich am Boden der Pyramide. Es wird empfohlen, täglich 6 bis 11 Portionen dieser Gruppe zu sich zu nehmen. Die Portionsgrößen sind nach Stück oder nach Größe bemessen. Beispiel: 1 Scheibe Brot oder 1/2 Tasse Reis entspricht einer Portion.
Früchte
- Die Pyramide empfiehlt 2 bis 4 Portionen Obst pro Tag. Die Portionen werden nach Stück oder Volumen gemessen. Beispiel: 1 Apfel, 1/2 Tasse gehacktes Obst oder 3/4 Tasse Fruchtsaft.
Gemüse
- Die Pyramide empfiehlt 3 bis 5 Portionen Gemüse pro Tag. Die Portionen werden nach Fassungsvermögen oder Volumen ermittelt. Beispiel: 1 Tasse Blattgemüse oder 3/4 Tasse Gemüsesaft.
Proteine
- Die Pyramide empfiehlt 2 bis 3 Portionen Protein pro Tag. Die Portionsgrößen werden nach Gewicht oder Größe ermittelt. Beispiel: 1 Ei, 2 EL Nussbutter oder 1/3 Tasse Nüsse.
Milchprodukte
- Die Pyramide empfiehlt auch 2 bis 3 Portionen Milchprodukte pro Tag. Die Portionsgrößen werden nach Gewicht und Volumen ermittelt. Beispiel: 1 Tasse Hüttenkäse oder 1/2 Tasse Eiscreme.
Fette, Öle und Süßigkeiten
- Fette, Öle und Süßigkeiten befinden sich an der Spitze der Pyramide. Es gibt keine Abgrenzung von Portionsgrößen, da empfohlen wird, sie sparsam zu verwenden.
