Sojabasierte Produkte sind in den letzten Jahren beliebter geworden. In Lebensmitteln von Milch bis zu Hotdogs wird Soja von vielen gesundheitsbewussten Menschen als die beste Alternative zum Konsum tierischer Produkte angesehen. Gleichzeitig gab es jedoch Spekulationen, dass Soja ein direkter Zusammenhang mit einem Anstieg von Schilddrüsenerkrankungen sein könnte.
Die Fakten
- Soja stammt von der Sojabohnenpflanze, einer Hülsenfrucht, die ursprünglich aus dem östlichen Asien stammt. Vegetarier entscheiden sich oft für sojabasierte Produkte, da Soja von Natur aus Protein enthält. Soja wird auch als bessere Alternative zum Konsum von Fleisch angesehen, da es pflanzlich ist und frei von Hormonen, die einige tierische Produkte enthalten können. Sojamilch und Snacks wie Müsli-Riegel sind bei denen, die versuchen, auf gesündere Weise zu leben, beliebter geworden.
Bedeutung
- Während der Jahre, in denen Soja beliebter wurde, haben auch Fälle von Schilddrüsenerkrankungen zugenommen. Es gibt Spekulationen, dass der Sojakonsum und Schilddrüsenerkrankungen zusammenhängen könnten. Wenn Soja konsumiert wird, wirkt es wie ein Hormon. Soja enthält Goitrogene, Substanzen, die die Schilddrüsenfunktion stören können, indem sie Jod im Körper unterdrücken. In seltenen Fällen kann dies zu einer Schwellung der Schilddrüse führen. Allerdings enthält Soja auch Isoflavone, die im Körper als Antioxidantien wirken, aber in einigen Studien gezeigt haben, dass sie die Schilddrüse daran hindern können, normal zu arbeiten.
Überlegungen
- Bei gesunden Erwachsenen beträgt die maximale Menge an Isoflavonen, die konsumiert werden kann, bevor sie die Schilddrüse nachteilig beeinflusst, 30 mg. Diejenigen, die an Schilddrüsenerkrankungen leiden und bereits Medikamente einnehmen, haben bereits eine Barriere gegen solche Radikale, die die Schilddrüse stören können, daher ist es fraglich, Soja komplett zu verbieten.
Missverständnisse
- Mit dem Gerücht über Soja und Schilddrüsenerkrankungen, die möglicherweise zusammenhängen, gibt es eine Reihe von Fragen und Bedenken. Einige Befürworter der Schilddrüsengesundheit behaupten, dass es am besten ist, keine Schilddrüsenprodukte zu konsumieren, und dass Unternehmen, die sojabasierte Produkte verkaufen, den Verbraucher im Wesentlichen belügen. Es gibt sogar Bedenken hinsichtlich sojabasierter Säuglingsnahrung. Allerdings hat es seit dem Bekanntwerden dieser Bedenken keine überwältigenden Beweise gegeben, um zu beweisen, dass Schilddrüsenerkrankungen direkt mit dem Konsum von Soja zusammenhängen.
Prävention/Lösung
- Jede Art von Nahrung, die in Maßen konsumiert wird, ist gesund. Daher hat sich erwiesen, dass Soja gut für die Gesundheit ist, aber Probleme verursachen kann, wenn es in massiven Mengen jeden Tag konsumiert wird. Eine Möglichkeit, einem übermäßigen Sojakonsum entgegenzuwirken, ist der Konsum von Jod, das in einem Nahrungsergänzungsmittel oder einfach durch den Verzehr von jodiertem Salz mit anderen Lebensmitteln vorkommen kann. Personen mit einer bestehenden Schilddrüsenerkrankung sollten mit ihrem Arzt über die entsprechende Menge an Sojakonsum sprechen. Wenn Schilddrüsenerkrankte jedoch ein Medikament wie Synthroid einnehmen, mag dies ohnehin kein Problem sein, da das Medikament morgens auf nüchternen Magen eingenommen wird und dazu dient, jegliche Beeinträchtigung der Schilddrüse auszugleichen.
