Omega-6-Fettsäuren: Quellen, Vorteile & Bedeutung

Omega-6 ist eine Art essentielle Fettsäure (EFA), die in verschiedenen Formen wie Linolsäure und Arachidonsäure vorkommt. EFAs sind notwendig, damit der Körper richtig funktioniert, und der Konsum von Omega-6 reduziert das Risiko von Herzkrankheiten.

Pflanzliche Öle

Linolsäure (LA), eine Omega-6-Säure, die Sie vor Herzkrankheiten schützt, kann in pflanzlichen Ölen wie Sonnenblumenöl, Maisöl, Soja und Distelöl gefunden werden. Das in diesen Ölen vorhandene Omega-6 kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Nahrungsergänzungsmittel

Die Gamma-Linolensäure-Form von Omega-6 kann in ergänzenden Ölen wie Johanniskrautöl oder Nachtkerzenöl gefunden werden. Finden Sie die Öle in Spezial-Reformhäusern, die pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel führen.

Eigelb und Milch

Eigelb und Kuhmilch enthalten beide Linolsäure. Die durchschnittliche amerikanische Ernährung hat mehr als genug Omega-6, teilweise dank des hohen Konsums von Eiern.

Fleisch

Fleisch, Geflügel und Nieren enthalten eine gesunde Dosis Arachidonsäure, eine Form von Omega-6, die für die Steuerung vieler biologischer Funktionen verantwortlich ist, einschließlich Entzündungen.

Nüsse und Samen

Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Macadamianüsse, Pinienkerne und Kürbiskerne gehören zu den Nüssen mit einem hohen Omega-6-Gehalt. Nüsse wurden von der American Heart Association für die gesunde Herzgesundheit empfohlen.

Vorsichtsmaßnahmen

Die typische amerikanische Ernährung ist höher in Omega-6 als in Omega-3-Fettsäuren; Ernährungswissenschaftler empfehlen, ein Gleichgewicht zwischen den beiden zu finden, um chronische entzündliche Erkrankungen zu verhindern.