Kidneybohnen: Nährwerte, Kalorien & Vorteile – USDA-Daten

Trockene Kidneybohnen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe. Wenn Sie sie Ihrer Ernährung hinzufügen, bringen sie zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile mit sich.

Portionsgröße

Das USDA definiert eine Portion trockener Kidneybohnen als eine Tasse roher, reifer Kidneybohnen. Dies sind 184 g Kidneybohnen.

Kalorien

Eine Tasse trockener Kidneybohnen bringt 613 Kalorien in Ihre Ernährung. Die Mehrheit dieser Kalorien stammt aus den Kohlenhydraten und Proteinen in den Bohnen.

Ballaststoffe

Kidneybohnen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Wenn Sie einer Tasse dieser Bohnen zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen, fügen Sie 46 g Ballaststoffe hinzu. Dies entspricht 183 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Menge.

Protein

Es gibt 43 g Protein in jeder Portion trockener Kidneybohnen. Dies entspricht 87 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Proteinmenge.

Eisen und Kalium

Eine Portion trockener Kidneybohnen deckt 84 Prozent Ihres empfohlenen täglichen Eisenbedarfs. Die Bohnen decken auch 74 Prozent Ihres empfohlenen täglichen Kaliumbedarfs.