Bluttests, sogenannte Lipidprofile, werden durchgeführt, um HDL-Cholesterinwerte zu ermitteln, und es wird empfohlen, 9 bis 12 Stunden vor dem Test nichts zu essen oder zu trinken (außer Wasser), um genauere Werte zu erhalten. In den Vereinigten Staaten werden Blutcholesterinwerte in Milligramm pro Deziliter Blut (mg/dL) gemessen, aber in Kanada und Europa ist der Standardmillimol pro Liter Blut (mmol/L).
HDL wird als „gutes“ Cholesterin bezeichnet, weil es mit der Verhinderung verstopfter Arterien in Verbindung gebracht wurde. Laut dem National Cholesterol Education Program sollte jeder über 20 alle fünf Jahre einen Cholesterin-Bluttest machen lassen.
Die besten HDL-Werte sollen über 60 mg (1,5 mmol) liegen. Die nächstbesten Werte liegen zwischen 50-59 mg (1,3-1,5 mmol), während die schlechtesten Werte unter 40 mg (1,0 mmol) für Männer und 50 mg (1,3 mmol) für Frauen liegen. Normalerweise gilt: Je höher Ihr HDL-Wert, desto besser.
Was Sie essen, spielt eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung Ihres HDL-Werts. Transfette sind besonders schädlich, nicht nur, weil sie das schlechte Cholesterin in Ihrem Körper erhöhen, sondern auch, weil sie Ihre HDL-Werte senken. Diese Fette finden sich in Margarine, frittierten und verarbeiteten Lebensmitteln sowie kommerziell hergestellten Backwaren (Kekse, Donuts, Muffins und Cracker). Es hat sich auch gezeigt, dass gesättigte Fette die Funktion von HDL behindern und sollten ebenfalls in Ihrer Ernährung eingeschränkt werden. Sie finden sich in tierischen Produkten wie Vollmilch, Käse, Butter, fettem Fleisch und auch in Pflanzenölen: Kokosnuss, Palm und Palmkern.
Gesunde Fette werden einfach ungesättigt genannt und finden sich in Produkten wie Oliven-, Erdnuss- und Rapsöl. Mehrfach ungesättigte Fette sind ebenfalls gut für Sie und bilden Öle wie Mais-, Soja- und Sonnenblumenöl.
Vermeiden Sie Rauchen, Adipositas, Bewegungsmangel und übermäßigen Alkoholkonsum, die alle zu „schlechtem“ Cholesterin beitragen können. Was körperliche Aktivität betrifft, empfiehlt die Mayo Clinic, mindestens 30 Minuten Bewegung, 5-mal pro Woche zu machen, um die HDL-Werte zu erhöhen.
HDL funktioniert wie ein Staubsauger, da dieses Lipoprotein durch den Körper reist und überschüssige Mengen an Cholesterin aufnimmt, um sie zur Leber zu transportieren, wo sie mit anderen Abfällen entfernt werden. Je mehr HDL Sie haben, desto weniger überschüssiges Cholesterin wird in Ihrem Blut gefunden werden und desto niedriger (und gesünder) wird Ihre Gesamtcholesterinrate sein.

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