Avocados und Cholesterin: Was Sie wissen müssen

Avocados sind von Natur aus cholesterinfrei, und viele ihrer Nährstoffe haben sich sogar als cholesterinsenkend erwiesen, wenn die Frucht in Maßen gegessen wird. Da Avocados das ganze Jahr über erhältlich sind, sind sie eine einfache Ergänzung zu vielen Lebensmitteln, die Sie möglicherweise bereits essen.

Fettgehalt

Eine Portion Avocado (ein Fünftel einer mittelgroßen Frucht) enthält fünf Gramm Fett. Dies mag abschreckend wirken, aber peertrainer.com weist darauf hin, dass nur ein Gramm der fünf von der ungesunden, gesättigten Sorte ist. Drei Gramm sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA), und ein Gramm ist mehrfach ungesättigtes Fett.

MUFAs und Cholesterin

Laut avocado.org helfen MUFAs tatsächlich dabei, den Cholesterinspiegel zu senken, Bauchfett zu reduzieren und das Risiko für Herzkrankheiten zu verringern, wenn sie in Maßen gegessen werden. Avocados sind auch arm an Natrium, was helfen kann, hohen Cholesterinspiegel zu vermeiden.

Weitere Quellen von MUFAs

MUFAs sind auch in Ölen wie Leinsamenöl, Olivenöl, Fischöl und Traubenkernöl enthalten. Sie sind auch in ganzen Nüssen und Samen enthalten. Beachten Sie, dass MUFAs unabhängig von den gesundheitlichen Vorteilen immer noch als Fette gelten. Sie enthalten neun Kalorien pro Gramm, was sich schnell summieren kann.

Weitere Ernährungsinformationen

Jede Portion Avocado enthält 50 Kalorien und liefert zwei Gramm Ballaststoffe, von denen gezeigt wurde, dass sie helfen, länger satt zu bleiben. Laut peertrainer.com tragen Avocados auch mindestens 13 Vitamine und Mineralien bei.

Kochen mit Avocados

Avocados haben eine cremige Textur, was sie vielseitig macht. Sie können püriert oder gehackt werden, zu Guacamole oder Salsa verarbeitet, auf Sandwiches, Burger und Salate verwendet werden. Sie können auch einen schmackhaften Ersatz für fettreiche, kalorienreiche Gewürze wie Mayonnaise oder Ranch-Dressing bieten.

Warnung

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie drastische Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen. Obwohl Avocados viele gesundheitliche Vorteile haben, kann nur ein Fachmann, der Ihre Krankengeschichte kennt, Ihnen individuelle Ernährungsberatung geben.