Bananenbrot zu backen ist eine häufige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwenden. Es gibt viele Arten von Bananenbrot und die Nährwertinformationen hängen von dem spezifischen Rezept ab. Bananenbrot verwendet typischerweise Backsoda statt Hefe, was ihm eine Textur verleiht, die eher an Kuchen erinnert. Es ist auch relativ arm an Fett und Zucker im Vergleich zu anderen Desserts.
1. Untersuchen Sie die Portionsinformationen für Bananenbrot. Der Nährwertgehalt von Bananenbrot variiert stark je nach spezifischem Rezept. NutritionData liefert Nährwertinformationen für ein Bananenbrot-Rezept, das Margarine statt Butter verwendet. Die Portionsgröße beträgt eine Scheibe Bananenbrot mit 60 g oder etwa 2 oz.
2. Studieren Sie den Kaloriengehalt von Bananenbrot. Eine Portion Bananenbrot enthält 196 Kalorien. Dies sind fast 10 Prozent des Tagesbedarfs (DV) für Gesamtkalorien bei einer Ernährung von 2.000 Kalorien pro Tag. Kohlenhydrate machen 129 Kalorien aus, Fett trägt 57 Kalorien bei und Protein liefert die verbleibenden 10 Kalorien.
3. Beachten Sie die Kohlenhydrat- und Proteinangaben auf dem Bananenbrot. Eine Portion Bananenbrot hat 33 g Gesamtkohlenhydrate, darunter 0,7 g Ballaststoffe. Eine Portion Bananenbrot deckt 11 Prozent des DV für Gesamtkohlenhydrate und 3 Prozent des DV für Ballaststoffe. Eine Portion Bananenbrot enthält auch 2,6 g Protein, was 5 Prozent des DV für Protein ist.
4. Überprüfen Sie die Daten zum Fett in Bananenbrot. Eine Portion Bananenbrot enthält 6,3 g Gesamtfett, darunter 1,3 g gesättigtes Fett und 5 g ungesättigtes Fett. Dies liefert etwa 10 Prozent des DV für Gesamtfett und etwa 7 Prozent des DV für gesättigtes Fett. Eine Portion Bananenbrot enthält auch 26 mg Cholesterin, was 9 Prozent des DV für Cholesterin ist.
5. Prüfen Sie den Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Bananenbrot. Eine Portion Bananenbrot enthält 181 mg Natrium, was etwa 8 Prozent des DV für Natrium ist. Es enthält auch 10 Prozent des DV für Selen, 7 Prozent des DV für Thiamin, 7 Prozent des DV für Riboflavin und 6 Prozent des DV für Vitamin A. Zusätzliche Nährstoffe in Bananenbrot umfassen 5 Prozent des DV für Vitamin B6, Folsäure und Eisen.

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