Ungesunde Ernährungsgewohnheiten von Teenagern verstehen: Ein Leitfaden für Eltern

Ungesunde Ernährung bei Teenagern

Teenager sind berüchtigt dafür, Lebensmittel zu essen, die reich an Fett, Zucker, Kalorien und Salz sind. Diese Lebensmittel bauen eine Pyramide auf, die zu zukünftigen Gesundheitsproblemen führen kann. Während alle Lebensmittel einen gewissen Nährwert haben und keines völlig verboten sein sollte, sollten Teenager gelehrt werden, gesunde Entscheidungen für ihren Körper zu treffen.

Probleme mit der gesunden Ernährungspyramide

Die aktuelle gesunde Ernährungspyramide, hergestellt vom US-Landwirtschaftsministerium, enthält einige Mängel, sagen einige Experten. Sie existiert seit mehr als 20 Jahren. Die Spitze der Pyramide besagt, dass Fette und Öle sparsam verwendet werden sollten, unterscheidet jedoch nicht zwischen guten Fetten wie Olivenöl und schlechten Fetten wie Schmalz. Die Pyramide unterscheidet auch nicht zwischen gesunden Kohlenhydraten und Proteinen wie braunem Reis und Bohnen und denen, die weniger gesund sind, wie verarbeitetem weißem Brot und fettreichen Rindfleischstücken, so Wissenschaftler der Harvard University.

Fast Food

Fast Food bildet vielleicht das Fundament einer ungesunden Teenager-Ernährungspyramide. Dieser Begriff bezieht sich auf Lebensmittel, die stark verarbeitet, sehr fettig und reich an Zucker und Salz sind. Vorverpackte Snacks wie Chips, Kekse und Bonbons sind Fast Food, das manchmal in der Ernährung von Teenagern üblich ist. Ein weiterer Übeltäter ist Fast Food. Typischerweise sehr fettreich und überverarbeitet, sind Fast-Food-Hamburger und Pommes Frites ungesunde Lebensmittel, die viele Teenager oft konsumieren.

Softdrinks

Eine weitere Schicht der ungesunden Teenager-Ernährungspyramide sind Softdrinks. Diese sind in Einzeldosen erhältlich, preiswert und weit verbreitet. Teenager haben oft unbegrenzten Zugang zu Automaten, die diese Getränke in ihren Schulen verkaufen. Softdrinks haben sehr hohe Zuckerspiegel. Infolgedessen sind sie voller vieler leerer Kalorien. Sie können auch süchtig machen, und einige Teenager konsumieren mehrere Dosen pro Tag.

Frittierte Lebensmittel

Eine weitere Schicht der ungesunden Teenager-Ernährungspyramide sind frittierte Lebensmittel. Diese sind manchmal offensichtlich ungesund, wie im Falle von Pommes Frites oder frittierten Jahrmarktspeisen wie Keksen oder Kuchen. Einige Lebensmittel, die ansonsten gesunde Entscheidungen wären, wie Hühnchen oder Gemüse, verlieren ihren Wert, wenn sie tief frittiert werden. Im Gegensatz zu Fast Food, von dem die meisten Menschen wissen, dass es ungesund ist, werden frittierte Lebensmittel manchmal als Teil einer Mahlzeit präsentiert, die ein Teenager für gesünder hält, als sie wirklich ist. Ein Teenager könnte zum Beispiel ein Hühnchensandwich in einem Fast-Food-Restaurant als gesündere Wahl betrachten als einen Hamburger, obwohl es in Fett tief frittiert ist.