Diät-Moden der 1950er & 1960er: Eine Geschichte der Markenprodukte

In einem Interview über ihr Buch „Empty Pleasures: The Story of Artificial Sweeteners from Saccharin to Splenda“ sagt Carolyn de la Peña der University of Carolina Press, dass Amerikaner seit mindestens den 1920er Jahren diäten. Es gibt viele Beweise, um dies zu beweisen. Die 1950er und 1960er Jahre hatten eine besonders massive Explosion von Diät-Modeprodukten auf dem Markt. Diese Diäten waren manchmal effektiv, wenn sie wie angegeben verwendet wurden, aber andere waren gefährlich und einfach nur ekelhaft.

Metrecal (1959)

Metrecal war der Wegbereiter bei flüssigen Mahlzeitenersätzen. Es wurde Ende der 1950er Jahre von C. Joseph Genster von Mead Johnson & Company entwickelt. Das Diätprodukt kam als Pulver, das mit Wasser gemischt werden sollte, und bestand aus Magermilchpulver, Sojamehl, Maisöl, Vitaminen und Mineralstoffen. Diätwillige tranken täglich vier Portionen à 225 Kalorien des „übel schmeckenden“ Getränks, wie ein Diätwilliger aus Dallas laut „TIME“-Magazin gesagt haben soll. Der Geschmack war so schrecklich, dass viele Nutzer berichteten, das Getränk mit Alkohol gemischt zu haben. Während einige Gewicht verloren, hielt die Diätmode nicht lange an und wurde durch andere Mahlzeitenersatzgetränke ersetzt, die besser schmeckten.

No-Cal Getränk (1952)

Ein weiteres Diätprodukt aus den 1950er Jahren ist No-Cal-Limonade. Es war das erste kalorienfreie Erfrischungsgetränk, das 1952 auf den Markt kam. Es wurde ursprünglich entwickelt, um den Bedürfnissen von Diabetikern gerecht zu werden. Werbeanzeigen für dieses Getränk präsentierten Filmstars wie Kim Novak, um das Produkt zu verkaufen. Zu dieser Zeit waren zuckerfreie Lebensmittel und Getränke aufgrund der wachsenden Popularität von Diäten begehrt, und Verbraucher strömten zu Händlern, um das Produkt zu kaufen. Leider konnte No-Cal nicht mit den größeren Limonadenfirmen wie Coca-Cola konkurrieren, die ihre eigenen Versionen von kalorienfreien Getränken auf den Markt brachten. No-Cal stellte den Betrieb ein, obwohl No-Cal kürzlich wieder aufgetaucht ist und als ein Getränk vermarktet wird, das ein „Gefühl“ der Vergangenheit hervorruft.

Knudsen Diet 225 (1966)

Ein flüssiges Diätprodukt aus den 1960er Jahren war der Knudsen Diet 225. Der Slogan für dieses Getränk war „der originale Diät-Shake“; jedoch war es nicht das erste flüssige Mahlzeitenersatzgetränk. Ähnlich wie Metrecal hatte jede Portion 225 Kalorien, daher der Name des Getränks. Es wurde 1966 von Knudsen Creamery Co. erstellt und soll das erste Diätproduktgetränk der 1960er Jahre gewesen sein, das mit echtem Milchprodukt hergestellt wurde.

Saccharin (1950er und 1960er Jahre)

Der erste bekannte künstliche Süßstoff wurde 1879 versehentlich von Constantine Fahlberg entdeckt. Er wird im Körper nicht zur Energiegewinnung verstoffwechselt und verursacht keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Anfangs wurde es, wie viele Diätprodukte, für Diabetiker verwendet. Während der Diät-Explosion in den 1950er und 1960er Jahren wurde Saccharin verwendet, um Diätgetränke zu süßen, um Verbrauchern zu helfen, Kalorien zu zählen.