Homocystein ist eine Aminosäure, die vom menschlichen Körper normalerweise als Nebenprodukt des Fleischkonsums produziert wird. Wenn die Homocysteinspiegel zu hoch sind, können ernsthafte Gesundheitsprobleme entstehen, einschließlich Arterienverkalkung, peripherer Gefäßerkrankung, übermäßiger Blutgerinnung, tiefer Venenthrombose und Lungenembolie. Aber für die meisten Menschen können hohe Homocysteinspiegel natürlich durch Ernährungsumstellungen gesenkt werden.
Homocystein wird normalerweise mit Hilfe von Folsäure, Vitamin B12 und Vitamin B6 abgebaut. Der Prozess ist eine Reihe von delikaten Schritten, die Enzyme nutzen. Entweder eine unzureichende Versorgung mit den Vitaminen oder Mängel an den Enzymen können den Prozess des Abbaus von Homocystein verlangsamen und dazu führen, dass es sich im Blut ansammelt.
Normale Homocysteinspiegel liegen zwischen 5 und 15 Mikromol pro Liter Blut. Zwischen 15 und 30 Mikromol pro Liter wird als moderate Erhöhung betrachtet. Zwischen 30 und 100 Mikromol pro Liter wird als mittlere Erhöhung betrachtet. Mehr als 100 Mikromol pro Liter ist stark erhöhte Homocystein.
Eine seltene genetische Krankheit namens Homocystinurie verursacht stark erhöhte Homocysteinspiegel aufgrund eines Mangels oder Fehlens des Enzyms, das Homocystein abbaut. Leicht erhöhte Homocysteinspiegel treten bei 5 bis 12 Prozent der Allgemeinbevölkerung auf. Alkoholiker, Raucher und Menschen mit chronischer Nierenerkrankung haben möglicherweise häufiger erhöhte Homocysteinspiegel.
Es gibt derzeit keine offiziellen Empfehlungen, wer getestet werden sollte. Ärzte treffen Testentscheidungen nach Berücksichtigung der Symptome des Patienten und Beobachtungen zu ihrer Gesundheit. Einige Ärzte bestellen Tests der Homocysteinspiegel für Patienten mit frühem Beginn von Blutgerinnselbildung, Schlaganfall, Herzinfarkt oder anderen Symptomen im Zusammenhang mit Arterienverkalkung, besonders wenn diese Patienten keine typischen Risikofaktoren wie Diabetes, Bluthochdruck, Rauchen oder hohes LDL-Cholesterin haben.
Obwohl eine Studie einer großen Gruppe von Frauen zeigte, dass diejenigen, die mehr Folsäure konsumierten, weniger Herzinfarkte hatten, gibt es keinen direkten Beweis dafür, dass die Erhöhung der Folsäure- und B-Vitaminzufuhr das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall reduziert, laut MedicineNet.com. Darüber hinaus stammen die meisten verfügbaren Daten aus Beobachtungs- statt wissenschaftlichen Studien.
Die empfohlenen Tagesmengen an Folsäure und Vitaminen sind normalerweise ausreichend, um Homocysteinspiegel zu senken. Die Food and Drug Administration empfiehlt normalerweise 1 mg Folsäure, 10 mg Vitamin B6 und 0,5 mg Vitamin B12 pro Tag.

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