Säure-Reflux: Was Sie meiden und was Sie essen sollten
Säure-Reflux – oder gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) – ist ein Zustand, der dazu führt, dass verdautes Essen oder Getränk aus dem Magen in die Speiseröhre zurückgelangt. Säure-Reflux kann durch einen physischen Defekt im Schließmuskel zwischen Speiseröhre und Magen verursacht werden, der verhindert, dass er geschlossen bleibt. Übermäßiges Essen und der Verzehr zu vieler säurebildender Lebensmittel sind zwei weitere Ursachen für Säure-Reflux. Während Antazida vorübergehende Linderung verschaffen können, ist das Meiden bestimmter Lebensmittel eine effektivere Methode, um Säure-Reflux vorzubeugen.
Was zu vermeiden ist
- Bei Säure-Reflux bringen säurebildende Lebensmittel das Gleichgewicht durcheinander und erhöhen den Säuregehalt des Magens, was dann zu einem Rückfluss des Mageninhalts in die Speiseröhre führt. Laut Med Help sollten Sie fettreiche Lebensmittel, frittierte Lebensmittel, scharfe Lebensmittel, stark reizende Lebensmittel wie Orangen und Tomaten, Schokolade, koffeinhaltigen Kaffee, Tee und Limonade sowie Alkohol meiden. Diese Lebensmittel brauchen entweder sehr lange zur Verdauung, wodurch der Magen mehr Säure produziert, um sie zu zersetzen, oder sie reizen die Magenschleimhaut. Alkohol schwächt auch den Schließmuskel. Andere Lebensmittel, die Sie meiden sollten, umfassen Zwiebeln, Kartoffelpüree, Zitrone, Grapefruit- und Cranberrysäfte, fettreiche Milchprodukte und solche mit zugesetztem Zucker, Pasten, Salatdressings sowie Gebäck und Süßigkeiten. Diese Lebensmittel reizen ebenfalls das Verdauungssystem und bringen den Säurespiegel des Magens weiter aus dem Gleichgewicht.
Was zu essen ist
- Gesunde Alternativen, die die Gesundheit bei Säure-Reflux fördern, umfassen frisches Gemüse und nicht-zitrische Früchte, fettarme Lebensmittel sowie gesunde Snack-Alternativen wie Nüsse, Joghurt und nicht gebratene Snack-Lebensmittel wie Reiskuchen, gebackene Chips und getrocknete Früchte. Reizstoffe variieren von Person zu Person, also achten Sie darauf, welche Lebensmittel Ihren Säure-Reflux auslösen.
Wie man isst
- Andrew Saul, Ph.D., von DoctorYourself.com, schlägt vor, dass zusätzlich zum Essen der richtigen Lebensmittel Ihr Mittagessen Ihre schwerste Mahlzeit des Tages sein sollte. Ihre letzte Mahlzeit früh zu essen und Lebensmittel zu konsumieren, die leicht verdaulich sind – gesunde Lebensmittel wie Reis, Bohnen, gedünstetes Gemüse und Gemüsesäfte sowie Joghurt, um nur einige zu nennen – wird Ihren Zustand erheblich lindern. Natürliche Lebensmittel, die reich an Verdauungsenzymen sind – Papaya, Feigen, Ananas und sogar Joghurt – helfen, das Gleichgewicht in der sauren Umgebung des Magens wiederherzustellen.
Zusätzliche Maßnahmen
- Dr. Saul spricht auch über natürliche Verdauungsenzympräparate. Wie er ausführt, kann Säure-Reflux auf einen Mangel an der Menge an Magensäure hinweisen, die benötigt wird, um Proteine zu zersetzen. Die Präparate können die Produktion von Magensäure anregen. Zudem kann es helfen, wenn Sie sich nach dem Essen nicht hinlegen, mit leicht erhöhtem Kopf schlafen, viel Wasser trinken und so viele Stressquellen wie möglich abbauen. Kontaktieren Sie Ihren Arzt, wenn diese Selbsthilfemaßnahmen Ihren Säure-Reflux-Zustand nicht effektiv lindern.
