Sodbrennen, oder Pyrosis, ist einzigartig unangenehm und fast unmöglich zu ignorieren. Es ist ein Brennen hinter dem Brustbein, das bis in den Nacken steigen kann. Die Ursachen von Sodbrennen können von Person zu Person variieren, aber die unmittelbare Ursache von Sodbrennen ist typischerweise Magensäure, die in den Ösophagus aufsteigt, oder Säure Rückfluss. Es gibt medizinische Behandlungen von Antazida bis zu verschreibungspflichtigen Medikamenten, Verhaltensempfehlungen wie Nichtrauchen und Ernährungsregime, um Sodbrennen zu bekämpfen.
Gemüse
- Roh, gedünstet oder gebraten, Gemüse sind gesunde, natürliche Lebensmittel, die kein Sodbrennen verursachen sollten. Eine Ausnahme sind Tomaten, die eine saure Reaktion verursachen können. Da frittierte und fettige Lebensmittel Sodbrennen verursachen können, stehen frittierte oder cremige Gemüse nicht auf der Liste. Salate sind hervorragend, aber nicht Salatdressings, die voller saurem Essig sind.
Obst
- Sodbrennen-Betroffene können die meisten Früchte genießen, obwohl einige saure Zitrusfrüchte wie Orangen und Ananas meiden müssen. Bananen, Beeren, Melonen, Pfirsiche und Birnen sind sicherere Optionen.
Milchprodukte und Fleisch
- Fettige Lebensmittel scheinen Sodbrennen auszulösen, laut GICare.com, der Website einer gastroenterologischen Klinik aus Pennsylvania, also sind fettarme oder fettfreie Milch und Joghurt anstelle von Vollfett-Produkten der richtige Weg. Ebenso sind mageres Geflügel und Fisch sichere Lebensmittel für Sodbrennen-Betroffene. Magere Optionen anstelle von fetten sollten helfen, Sodbrennen-Aufbrechen zu verhindern.
Verdünnende Substanzen
- Kaugummi ist kein Lebensmittel, aber es regt die Speichelproduktion an, und Speichel verdünnt Magensäure – und neutralisiert sie, da er etwas alkalisch ist, laut WebMD.com. Einige argumentieren andererseits, dass die zusätzliche Luft, die Kaugummikauer schlucken, Aufstoßen und Säure Rückfluss verursacht, laut GICare.com. Wenn Sie kauen, vermeiden Sie Minze-Kaugummi; Spearmint und Pfefferminze sind häufige Sodbrennen-Auslöser. Wasser und andere koffeinfreie und nicht-säurehaltige Getränke können ebenfalls hilfreich sein.
Ballaststoffe
- Wiederum ist Ballaststoff kein Lebensmittel, aber er ist in Lebensmitteln enthalten und Teil einer gesunden, normalen Ernährung. Laut einer in WebMD zitierten Studie kann eine ballaststoffreiche Ernährung mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit von Säure Rückfluss-Symptomen verbunden sein. Die oben genannten Empfehlungen zu befolgen, ist ein Schritt in die richtige Richtung: Obst und Gemüse neigen dazu, Ballaststoffe zu enthalten; und die Wahl von Vollkornprodukten bringt Ihnen noch mehr.
