Ernährung bei Osteoporose: Lebensmittel zur Stärkung der Knochen

Ernährung und Osteoporose

Osteoporose ist eine ernsthafte Knochenerkrankung, die dazu führt, dass die Knochen mit der Zeit brüchig werden und Sie anfällig für Hüft-, Handgelenk- oder Wirbelsäulenfrakturen machen. Obwohl Medikamente die Rate des Knochenabbaus verlangsamen können, ist eine Ernährung, die reich an Calcium und Vitamin D ist, wichtig, um Osteoporose zu bekämpfen. Vermeiden Sie Alkohol, Koffein und hohe Mengen an Protein, da sie hart für die Knochen sind und die Brüchigkeit verschlimmern können.

Vitamin D

Laut der National Osteoporosis Foundation benötigt Ihr Körper Vitamin D, um Calcium richtig aufzunehmen. Ohne Vitamin D können Ihre Knochen ihre Festigkeit nicht behalten. Vitamin D findet sich in Margarine, Milch, Käse, Eigelb und Fisch. Lachs, Makrele, Sardinen und Thunfisch enthalten hohe Mengen an Vitamin D. Dunkles, grünes Blattgemüse und Karotten, Süßkartoffeln, grüner Pfeffer und Spargel sind ebenfalls reich an Vitamin D und sollten in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden. Laut der Mayo Clinic ist es sicher, bis zu 2.000 IE Vitamin D täglich zu konsumieren.

Calcium

Calcium ist der zweite wichtige Nährstoff, da es Knochen stärkt, wenn es täglich konsumiert wird. Ohne ausreichend Calcium beschleunigt sich der Knochenabbau und Symptome wie Schmerzen in Ihren Handgelenken und Ihrem Rücken können sich verschlimmern. Laut den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2005 benötigen Sie 1.500 mg Calcium täglich. Calcium befindet sich in Milch, Joghurt, Käse, grünem Blattgemüse (Spinat und Salat), Bohnen, Erbsen und Fisch. Wählen Sie fettarme oder magere Milchprodukte anstelle von Vollmilch, da Vollmilchprodukte reich an gesättigten Fetten sind.

Ernährungseinschränkungen

Laut Dr. Susan E. Brown, PhD, trägt Koffein zum Knochenabbau bei. Koffein befindet sich in Kaffee und anderen Getränken einschließlich Softdrinks, Energydrinks, Tee, Schokolade und Koffeintabletten. Reduzieren oder eliminieren Sie Koffein sowie Alkohol. Alkohol reduziert die Fähigkeit Ihres Körpers, Vitamin D, Calcium und andere Vitamine, die für gesunde Knochen benötigt werden, aufzunehmen. Laut der Mayo Clinic kann der Konsum von mehr als zwei alkoholischen Getränken täglich die Knochenbildung und Vitaminaufnahme beeinflussen.