Überblick
Laut der Mayo Clinic benötigt der menschliche Körper Homocystein, um Protein zu erzeugen und Gewebe zu bilden. Allerdings berichtet die American Heart Association, dass zu viel der Substanz, einer Aminosäure im Blutplasma, Schlaganfall, Herzkrankheit und Gefäßerkrankungen verursachen kann. Obwohl es keine Belege dafür gibt, dass die Senkung eines hohen Homocysteinspiegels ab 2010 Ihr Risiko für Herzkrankheit senken wird, sollten Sie sich seiner Ursachen bewusst sein, um es zu verhindern.
Mangel an Folsäure
- Folsäure oder Folat ist eine Form von Vitamin B, die in grünem, blättrigem Gemüse wie Spinat, Brokkoli und Salat sowie in Getreideprodukten, die mit Folsäure angereichert sind, vorkommt. Ein hoher Homocysteinspiegel in Ihrem Blut könnte bedeuten, dass Sie nicht genug Folsäure bekommen, sagt die Mayo Clinic. Andere folatreiche Lebensmittel, die Sie konsumieren können, um Ihren Homocysteinspiegel zu senken, umfassen Okra, Hülsenfrüchte, Pilze, Orangensaft und Tomatensaft.
Mangel an den Vitaminen B6 und B12
- Wie Folsäure helfen die Vitamine B6 und B12, das Homocystein in Ihrem Körper zu verarbeiten, sagt die American Heart Association. Die Mayo Clinic empfiehlt diese Lebensmittel, die reich an Vitamin B sind: Getreidekörner, Hülsenfrüchte, Gemüse (Karotten, Spinat, Erbsen), Kartoffeln, Milch, Käse, Eier, Fisch, Leber, Fleisch und Mehl.
- Interessanterweise speichert der menschliche Körper laut der Mayo Clinic genug Vitamin B12 für mehrere Jahre Gebrauch, sodass Mängel an diesem speziellen Vitamin selten sind. Allerdings kann die Erhöhung Ihres Verzehrs von Fisch, Meeresfrüchten, Milchprodukten und Fleisch Ihnen essentielles Vitamin B12 liefern.
Genetik
- Sie können Ihre chromosomale Zusammensetzung nicht ändern, aber sie ist bei einigen Menschen eine Ursache für hohe Homocysteinspiegel. Die American Heart Association empfiehlt, dass Menschen, die aufgrund der Familienanamnese ein höheres Risiko für Herzkrankheit haben, eine Ernährung reich an Vitamin B und Folsäure zu sich nehmen, um die Komplikationen, die durch einen hohen Homocysteinspiegel verursacht werden, zu verhindern.
