KHK wird durch eine Ansammlung von Plaque verursacht – bestehend aus Cholesterin, Fett, Kalzium und anderen Substanzen – in den Arterien, die das Herz umgeben. Die Arterien versorgen den Herzmuskel mit Blut. Wenn die Arterien durch Plaque verengt oder durch ein Gerinnsel blockiert werden, was durch das Plaque wahrscheinlicher gemacht wird, funktioniert der Herzmuskel schlecht oder stellt seine Funktion ganz ein. Ein Herzinfarkt ist die Folge.
Fast eine von drei Frauen stirbt an einer durch KHK verursachten Erkrankung, einschließlich Schlaganfall, Herzkrankheit und Herzinfarkt. KHK tötet jährlich mehr Frauen als Lungen- und Brustkrebs zusammen.
Natriumreiche Ernährungen, die große Mengen an Trans- und gesättigten Fetten enthalten, erhöhen den Blutdruck und erhöhen das Risiko von Schlaganfall und Herzinfarkt bei Frauen mit KHK.
Die American Heart Association empfiehlt, eine Ernährung zu sich zu nehmen, die frisches Obst, Gemüse, Fisch, fettarme oder magere Milchprodukte und fettarme Proteinquellen, einschließlich Soja, enthält, das hilft, Cholesterin zu senken. Omega-3-Fettsäurepräparate werden ebenfalls empfohlen, entweder in Form von Fischöl oder Leinsamen.
Frauen, die an KHK leiden, sollten Zigaretten und Alkohol vermeiden. Starkes Trinken und Rauchen lassen die Blutgefäße verschlechtern, was das Risiko eines Herzinfarkts erhöht.

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