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Purin ist eine Verbindung, die in Nukleinsäuren vorkommt, heterocyclischen Verbindungen aus Imidazolringen und Pyrimidin. Wenn Purin metabolisiert wird, entsteht eine kristalline Verbindung einschließlich Harnsäure, Koffein und Xanthin. Es ist diese Harnsäure, die die Ursache von Gicht ist, einer schmerzhaften arthritischen Erkrankung. Purine finden sich in vielen Lebensmitteln.
Die Nieren scheiden Harnsäure aus. Das Fehlen dieser Funktion oder eine verminderte Nierenfunktion verursacht eine Ansammlung von Harnsäure aus Purin. Es ist der Aufbau von Purin, der Gicht-Patienten mehr Schmerzen und mehr Gichtsymptome verursacht.
Gicht, verursacht durch purinreiche Lebensmittel, gilt tatsächlich als die schmerzhafteste der rheumatischen Erkrankungen. Gicht betrifft schätzungsweise 5 Prozent aller Arthritis-Fälle. Einige purinreiche Lebensmittel sind Bier und andere alkoholische Getränke, Sardellen, Sardinen in Öl, Fischrogen, Hering, Hefe, Innereien, Hülsenfrüchte, Pilze, Spinat und Blumenkohl.
Es gibt Lebensmittel, die für Menschen, die unter Gicht leiden, vorteilhaft sind. Es wird empfohlen, eine Ernährung zu sich zu nehmen, die Kirschen, frischen Kirschsaft, alle dunklen Beeren, Leinsamen oder Olivenöl und Fettsäuren, die in bestimmten Fischen wie Lachs vorkommen, enthält.
Die American Medical Association (AMA) identifiziert 4 verschiedene Stadien von Gicht: asymptomatisches Stadium; akute Gichtarthritis; interkritische Gicht; und chronische tophöse Gicht.
Purinreiche Lebensmittel sind nur ein Teil des Kampfes für Menschen, die unter Gicht leiden. Es ist wichtig, die von einem Arzt verschriebenen Medikamente einzunehmen. Regelmäßige Bewegung und der Konsum von viel Wasser werden ebenfalls helfen, Gichtleiden zu lindern.
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