Gicht-freundliche Ernährung: Lebensmittel zur Schmerzlinderung meiden

Gicht ist eine Art von Arthritis, die durch eine Ansammlung von Harnsäure verursacht wird, die Kristalle in den Gelenken bildet. Die Kristalle verursachen extreme Schmerzen und Schwellungen, zusammen mit Steifheit. Ernährung ist der beste Weg, um Gicht zu kontrollieren.

Bedeutung

Purin ist eine natürliche Substanz, die in einigen Lebensmitteln vorkommt und während der Verdauung in Harnsäure umgewandelt wird. Es ist wichtig, den Purinspiegel niedrig zu halten.

Arten

Jakobsmuscheln, Wildfleisch, Soße, Innereien, Sardinen und Sardellen haben den höchsten Purinspiegel und sollten selten, wenn überhaupt, gegessen werden.

Überlegungen

Alkohol, insbesondere Bier und Wein, ist oft ein Auslöser für Gichtanfälle.

Arten

Sie sollten Spargel, Blumenkohl, Haferflocken, Pilze, Spinat, Erbsen, Linsen, Rindfleisch und Weizenkeime in Maßen essen, aufgrund ihres moderaten bis hohen Purinspiegels.

Prävention/Lösung

Trinken Sie viel Wasser, um Harnsäure auszuspülen, und essen Sie proteinärmere Quellen wie Tofu, Eier und gelegentlich eine Portion Geflügel oder weißen Fisch.