Gicht-Management: Ernährung & Lebensmittel zur Schmerzlinderung

Ernährungsbedingte Ursachen von Gicht

• Gicht wird durch hohe Harnsäurespiegel im Blut verursacht. Harnsäure entsteht, wenn Purine abgebaut werden. Purine sind natürlich im Körper vorhanden, sind aber auch in vielen Lebensmitteln enthalten, wie Innereien, Sardellen und Pilzen. Die Nieren spülen normalerweise Harnsäure aus, aber wenn zu viel Harnsäure vorhanden ist oder die Nieren sie einfach nicht effizient ausscheiden, kann eine Ansammlung resultieren. Die Säure bildet scharfe Kristalle, ähnlich wie Nadeln, die Schmerzen in den Gelenken verursachen können.

Notwendige Ernährungsumstellungen

• Um den Harnsäuregehalt in Ihrem Blut zu senken und möglicherweise die Symptome von Gicht zu lindern, sollten bestimmte Lebensmittel eingeschränkt werden, während andere in Ihre Ernährung integriert werden sollten.
  Lebensmittel und Getränke, die Sie reduzieren sollten, umfassen rotes Fleisch, Meeresfrüchte und Alkohol. Proteinreiche Lebensmittel wie rotes Fleisch können die Harnsäurespiegel erhöhen. Begrenzen Sie Ihre tierische Proteinaufnahme auf 5 oder 6 oz mageres Fleisch, Geflügel oder Fisch pro Tag. Alkohol hemmt die Aufnahme von Harnsäure, also eliminieren oder reduzieren Sie zumindest, wie viel Sie täglich trinken.
  Lebensmittel und Getränke, die Ihren Harnsäurespiegel senken und Ihre Gichtsymptome lindern können, umfassen fettarme Milchprodukte, komplexe Kohlenhydrate, Wasser, Kaffee und dunkel gefärbte Früchte. Milchprodukte haben sich als risikosenkend für Gichtanfälle erwiesen, ebenso wie komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornbrote. Erhöhte Wasseraufnahme hilft den Nieren, Harnsäure auszuscheiden, und Kaffee kann helfen, den Harnsäurespiegel zu senken. Dunkel gefärbte Früchte wie Kirschen werden mit der Linderung von Gichtsymptomen in Verbindung gebracht, obwohl Beweise für ihre heilenden Eigenschaften nicht schlüssig sind.

Diagnose von Gicht

• Gichtsymptome sind oft klar, aber eine klinische Diagnose kann andere Formen von Arthritis sowie andere Erkrankungen ausschließen. Eine Analyse von Gelenkflüssigkeit und/oder Blut kann den Harnsäurespiegel messen und feststellen, ob die Symptome durch Gicht verursacht werden.

Weitere Ursachen von Gicht

• Gicht kann durch Ernährung ausgelöst und gelindert werden, kann aber auch mit anderen medizinischen Bedingungen zusammenhängen. Darunter gehören Bluthochdruck, verengte Arterien, hohe Fett- und Cholesterinwerte im Blut und Diabetes. Familienanamnese spielt ebenfalls eine Rolle für die Veranlagung eines Patienten zu Gicht, und Männer haben ein höheres Risiko für Gicht als Frauen.

Komplikationen

• Gicht kann häufig aufflammen – bis zu mehreren Mal im Jahr – oder es kann ein isolierter Fall von Symptomen sein. In fortgeschrittenen Fällen können Harnkristalle Tophi bilden, kleine Knötchen unter der Haut. Während Tophi im Allgemeinen nicht schmerzhaft sind, können sie während Gichtanfällen anschwellen. Bei Patienten mit Gicht können Harnkristalle auch Nierensteine bilden, nachdem sie sich im Harntrakt gesammelt haben.