Harnsäure im Körper
Harnsäure ist ein Abbauprodukt des Proteinstoffwechsels im menschlichen Körper. Sie wird als Abfallprodukt in den Blutkreislauf freigesetzt, das entsteht, wenn das Verdauungssystem Nahrungsproteine aus Fleisch, Fisch, Geflügel und vielen anderen proteinreichen Lebensmitteln aufspaltet. Normalerweise filtern die Nieren die Harnsäure aus dem Blutkreislauf und sie wird über den Urin ausgeschieden. Wenn die Harnsäurewerte jedoch zu hoch werden, können die Nieren möglicherweise nicht alles leicht ausscheiden. Die Säure beginnt sich im Körper anzusammeln, speziell in den Gelenken, und verursacht eine schmerzhafte arthritische Erkrankung namens Gicht. Es gibt mehrere Schritte, die Sie unternehmen können, um die Harnsäurewerte in Ihrem Blut zu senken und Ihr Risiko für Gicht zu verringern oder die Symptome zu lindern.
Anleitung
- Purinreiche Lebensmittel einschränken
Purinen kommen natürlicherweise in fast allen Lebensmitteln vor. Der Verzicht auf Lebensmittel mit sehr hohen Purinkonzentrationen kann die Blut-Harnsäurewerte senken, da Purinen beim Stoffwechsel in Harnsäure umgewandelt werden. Fettreiche Fische wie Makrele, Sardinen, Hering und Sardellen; Innereien wie Leber oder Kalbsbries; und Miesmuscheln enthalten hohe Purinspiegel. Es ist am besten, diese Lebensmittel gänzlich zu meiden. Huhn, Truthahn, andere Fischarten, Schweinefleisch und Rindfleisch sind alle mäßig hoch in Purinen, sodass sie zwar noch gegessen werden können, aber in Maßen geschehen sollte.
- Viel Wasser trinken
Halten Sie sich mit Wasser und einem gelegentlichen Glas Vollfruchtsaft, Tee oder Kaffee hydriert. Flüssigkeiten helfen den Nieren, Harnsäure effizienter aus dem Blut zu entfernen. Meiden Sie jedoch zuckerhaltige Limonaden oder Fruchtgetränke, da diese Produkte tatsächlich mit einem Anstieg der Harnsäurewerte und Gicht in Verbindung gebracht wurden.
- Alkoholkonsum eliminieren oder stark reduzieren
Alkohol beeinträchtigt die Fähigkeit der Nieren, Harnsäure aus dem Blut zu filtern und in den Urin auszuscheiden. Daher sollte er vermieden werden, damit Ihr Körper seine Harnsäurewerte regulieren kann. Dr. April Chang-Miller von der Mayo Clinic empfiehlt, Alkohol gänzlich zu meiden, wenn Sie einen Gichtanfall haben oder schmerzhafte Gelenkentzündungen aufgrund überschüssiger Harnsäurewerte.
- Abnehmen, wenn Sie übergewichtig oder fettleibig sind
Übergewicht oder Fettleibigkeit ist ein häufiger Risikofaktor für hohe Harnsäurewerte im Blut, was oft zu Gicht führt. Gewichtsverlust wird dringend empfohlen, um die Harnsäurewerte zu senken. Dies sollte jedoch mit einer gesunden und mäßigen Diätmethode erfolgen, da Crash-Diäten oder Fasten die Harnsäurewerte verschlimmern können. Dr. Chang-Miller warnt auch vor der Verwendung von kohlenhydratarmen Diäten, da diese Diäten Lebensmittel enthalten, die reich an Purinen sind und die Harnsäurewerte steigen lassen können.
- Protein- und Fettaufnahme einschränken und viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukte essen
Patienten mit hohen Harnsäurewerten oder Gicht wird geraten, nicht mehr als fünf oder sechs Unzen mageren Fisch, Geflügel oder Fleisch pro Tag zu essen. Eine Ernährung, die reich an Vollkornprodukten, Gemüse und Obst ist, wird zur Senkung der Harnsäurewerte im Blut empfohlen.
