Während hochintensiver Bewegung, wenn der Sauerstoffbedarf das Angebot übersteigt, schalten die Muskeln auf anaerobe Glykolyse zur schnellen ATP-Produktion um. Dieser Prozess erzeugt Laktat (oft Milchsäure genannt) und Wasserstoffionen (H⁺) als Nebenprodukte. Während Laktat selbst eine wertvolle Brennstoffquelle ist, senkt die begleitende H⁺-Akkumulation den Muskel-pH-Wert (Azidose), beeinträchtigt die Enzymfunktion, die Kalziumhandlung und die Querbrückenzyklierung – was zu dem brennenden Gefühl, der Ermüdung und dem Kraftverlust führt, die die Leistung einschränken.
Laktat ist kein „Abfallprodukt“ – es ist ein wichtiger metabolischer Zwischenstoff. Training passt den Körper an, um bei einer bestimmten Belastung weniger zu produzieren und es schneller zu beseitigen.

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