Nahrungsproteine/Peptide und bioaktive Verbindungen gelangen in die Muttermilch. Einige Säuglinge sind empfindlich gegenüber bestimmten Nahrungsbestandteilen, die den unteren Ösophagussphinkter (LES) entspannen, die Magensäure erhöhen oder Gas/Blähungen verursachen → Reflux verschlimmern.
| Nahrungsgruppe | Beispiele | Vorgeschlagener Mechanismus |
|---|---|---|
| Milchprodukte (Kuhmilchprotein) | Milch, Käse, Joghurt, Butter, Kasein/Molke-Nahrungsergänzungsmittel | CMPA (Kuhmilchproteinallergie) – häufigster Auslöser; auch LES-Entspannung |
| Koffein | Kaffee, Tee, Schokolade, Energydrinks, manche Limonaden | Entspannt LES; Säugling metabolisiert langsam (Halbwertszeit ~80 Std. Neugeborene) |
| Minze (Pfefferminze, grüne Minze) | Tee, Kaugummi, Bonbons, ätherische Öle | Entspannt LES (glatter Muskelrelaxans) |
| Zitrusfrüchte/Säfte | Orange, Grapefruit, Zitrone, Limette, Ananas | Säure → Ösophagusreizung |
| Tomatenbasiert | Sauce, Ketchup, Salsa, Suppe | Säure + LES-Entspannung |
| Zwiebelgewächse | Zwiebel, Knoblauch, Lauch | Gas, Blähung, LES-Entspannung |
| Scharfe Speisen | Chili, scharfe Soße, Curry | Capsaicin → Ösophagusreizung, LES-Entspannung |
| Fettreich / Gebraten | Fettes Fleisch, Vollfett-Milchprodukte, Fast Food, Chips | Verzögert Magenentleerung → erhöhtes Refluxfenster |
| Schokolade | Zartbitter, Milch, Kakao | Koffein + Fett + Theobromin (LES-Entspannungsmittel) |
| Kohlensäurehaltige Getränke | Limo, Sprudelwasser | Magenblähung → LES-Öffnung |
Milchprodukte und Koffein sind die zwei evidenzstärksten Auslöser. Systematische Eliminierung plus nicht-diätetische Maßnahmen lösen die meisten Fälle. Nicht überrestriktiv sein – mütterliche Ernährung ist wichtig.

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