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Milchzusammensetzung: Wasser, Protein, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralien

  • Wasser: ~87 % des Gewichts.
  • Protein: Molke, Kasein, Laktalbumin.
  • Fett: Gesättigte, einfach ungesättigte, mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
  • Kohlenhydrat: Laktose (Milchzucker).
  • Vitamine: A, D, B12.
  • Mineralien: Calcium, Kalium, Phosphor.

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