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EHEC vs. kommensales E. coli: Serotyp, Shiga-Toxin, Pathogenität und Übertragung

Enterohämorrhagische E. coli (EHEC) – insbesondere O157:H7 – ist ein eigenständiger Pathotyp gegenüber harmlosen kommensalen E. coli.

Wesentliche Unterschiede

MerkmalEHEC (z. B. O157:H7)Kommensales E. coli
SerotypDefiniertes O:H (O157:H7, O26, O111 usw.)Vielfältig, nicht pathotypisch
Shiga-Toxin (Stx)Stx1 und/oder Stx2 (phagekodiert)Fehlend
VirulenzfaktorenLEE-Pathogenitätsinsel (Intimin, T3SS), EHEC-hlyAFehlend oder anders
ErkrankungHämorrhagische Kolitis → HUS (Nierenversagen, TMA)Asymptomatische Kolonisation; probiotische Stämme nützlich
InfektionsdosisSehr niedrig (10–100 KbE)N/A
ÜbertragungNahrung (Rindfleisch, Gemüse), Wasser, Tierkontakt, Mensch-zu-MenschUmweltaufnahme; vertikal bei Geburt

Öffentliche Gesundheit

  • Meldepflichtige Erkrankung; Ausbruchsuntersuchung (PFGE/WGS).
  • Kontrolle: Rindfleisch auf 71 °C garen, Milch/Saft pasteurisieren, Gemüse waschen, Händehygiene.

Das einzigartige Toxin und die niedrige Infektionsdosis machen EHEC zu einem hochbedrohlichen lebensmittelbedingten Erreger.

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