Die Milchadern (Lacteals) sind spezialisierte lymphatische Kapillaren in den Darmzotten, die langkettige Fettsäuren (LCFA) und andere Lipide absorbieren. Prozess:
- Luminal-Verdauung: Pankreatische Lipase + Colipase hydrolysieren Triglyzeride → 2-Monoglyceride (2-MG) + freie Fettsäuren (FFA).
- Mischte Micellen: Gallensalze solubilisieren FFA, 2-MG, Cholesterin, fettlösliche Vitamine (A, D, E, K), Phospholipide.
- Enterozyten-Aufnahme: Passive Diffusion / proteinvermittelter Transport über Borstenrand.
- Re-Esterifizierung: Im Enterozyten FFA + 2-MG → Triglyzeride (über MGAT/DGAT-Pfad).
- Chylomikron-Assembly: TG + Cholesterin + Phospholipide + Apolipoprotein B-48 → nascente Chylomikronen.
- Exozytose → Milchader: Chylomikronen zu groß für Blutkapillaren; gelangen in Milchadern → Thorakanal → linke Unterschlüsselvene → systemischer Kreislauf.
Wichtige Punkte
- Nur LCFA (≥12 Kohlenstoffe) nutzen Chylomikron/Milchader-Route.
- Mittelkettige Fettsäuren (MCFA, 6–10 C) gelangen direkt ins Pfortenblut.
- Kettkettige Fettsäuren (SCFA, ≤4 C) aus Ballaststofffermentation ebenfalls Pfortenblut.
- Chylomikron-Sekretion gipfelt 2–4 Std. postprandial.
Chylomikronen liefern diätetische Lipide an periphere Gewebe (LPL-vermittelte Hydrolyse) und Remnants an die Leber.
