Lebensmittel, die Verstopfung verursachen könnten, sind arm an Ballaststoffen und meist reich an Fett. Lebensmittel, die den Stuhlgang regelmäßig halten, umfassen Ballaststoffe, die der Körper nicht verdauen kann und die in Obst, Gemüse und Vollkornprodukten vorkommen. Der Verzehr einer großen Menge an Tierprodukten, zusammen mit raffinierten und verarbeiteten Lebensmitteln, könnte Verstopfung verursachen, wenn die Person auch nicht genug Ballaststoffe isst.
Milchprodukte, insbesondere solche mit höherem Fettgehalt, sind ein Hauptverursacher von Verstopfung. Dies umfasst Eiscreme, Vollmilch und Käse.
Diese Lebensmittel umfassen vorverpackte Lebensmittel wie Kartoffelpüree in Schachteln und Auflaufmischungen, Kartoffelchips, Dessert-Snacks und Fast-Food-Sandwiches.
Lebensmittel, die raffiniert wurden, um Ballaststoffe zu entfernen, und solche, die von Anfang an keine Ballaststoffe haben, könnten Verstopfung verursachen. Dazu gehören Zucker, weißes Mehl und weißer Reis.
Fettiges Fleisch verursacht Probleme, also sollten Menschen mit Unregelmäßigkeiten mageres Fleisch wählen.
Alkohol, Cola, Kaffee und Fruchtsaft ohne Fruchtfleisch können Verstopfung verursachen.

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