Lebensmittelvergiftung: Symptome, Ursachen & Behandlung - [Ihre Marke]

Funktion

• Lebensmittelvergiftung tritt auf, wenn jemand etwas isst oder trinkt, das Bakterien oder eine andere Art von Toxin enthält. Lebensmittelvergiftung kann auch durch Viren und Parasiten verursacht werden. Bestimmte Chemikalien können ebenfalls Lebensmittelvergiftung verursachen. Die meisten Menschen entwickeln jedoch eine Lebensmittelvergiftung aufgrund von Bakterien, Viren oder Parasiten.

Wirkungen

• Das häufigste Symptom einer Lebensmittelvergiftung ist Übelkeit. Durchfall ist ebenfalls ein sehr häufiges Symptom. Weitere Symptome können Bauchschmerzen, Krämpfe im Magen, Appetitlosigkeit, Müdigkeit und Fieber sein. Die Symptome hängen von dem Organismus oder Toxin ab, das zu dem Fall von Lebensmittelvergiftung geführt hat, und vom Gesundheitszustand des Einzelnen zu Beginn der Episode.

Prävention/Lösung

• In der Regel sind die Symptome leicht bis mäßig, wenn auch zweifellos unangenehm, und eine Person kann einfach darauf warten, dass sie aufhören, indem sie sich ausruht und versucht, während des Verlaufs der Krankheit hydriert zu bleiben. Einige Fälle von Lebensmittelvergiftung werden jedoch so schwerwiegend, dass es notwendig ist, dass der Patient zur Behandlung in ein Krankenhaus eingewiesen wird. Dies kann auftreten, wenn eine Person nicht in der Lage ist, Wasser in seinem System für die richtige Körperfunktion zu halten.

Zeitrahmen

• Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung zeigen sich oft innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr kontaminierter Nahrung. Dies ist jedoch nicht immer der Fall. Manchmal kann eine Lebensmittelvergiftung erst Tage nach dem Verzehr der verdorbenen Nahrung auftreten. Im Allgemeinen kann eine Person damit rechnen, dass die Symptome einer Lebensmittelvergiftung innerhalb von 10 Tagen verschwinden. Einige Episoden dauern einen Tag.

Warnung

• Es gibt bestimmte Risikofaktoren, die eine Person anfälliger für eine Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr kontaminierter Nahrung machen. Ältere Menschen sind möglicherweise gefährdeter, weil ihr Immunsystem möglicherweise nicht so stark oder effizient ist wie in jüngeren Jahren. Ebenso sind Babys und sehr kleine Kinder ebenfalls gefährdeter. Schwangere Frauen erleben Veränderungen in der Verdauung und Verarbeitung von Nahrung, was zu einer erhöhten Chance auf Lebensmittelvergiftung führen kann. Darüber hinaus sind Personen mit schweren oder chronischen Erkrankungen möglicherweise ebenfalls anfälliger. Beispielsweise kann jemand, der gegen AIDS kämpft, mit Lebererkrankungen lebt oder sich einer Krebsbehandlung unterzieht, eine weniger effiziente Immunreaktion haben.