Viele Menschen verspüren Schmerzen und Unbehagen im Bauchbereich nach dem Verzehr von Milch und Milchprodukten wie Käse, Joghurt und Eiscreme. Wenn dies regelmäßig auftritt, kann es auf eine als Laktoseintoleranz bekannte Störung zurückzuführen sein, die auftritt, wenn der Körper nicht genügend Laktase produzieren kann, das Enzym, das notwendig ist, um den in Milch und Milchprodukten enthaltenen Zucker namens Laktose zu verdauen. Während es unmöglich ist, Laktoseintoleranz zu heilen, können Sie einfache Schritte unternehmen, um Linderung von den damit verbundenen Beschwerden zu finden.
Ein Laktasemangel kann angeboren sein, was bedeutet, dass er von Geburt an vorhanden und genetisch vererbt ist; kann aus einer Verletzung des Dünndarms oder einer Darmerkrankung resultieren; oder kann entstehen, wenn die Laktaseproduktion nach der Kindheit abnimmt, so die Mayo Clinic. Die Erkrankung ist häufiger unter Afroamerikanern, Hispanic-Amerikanern, amerikanischen Ureinwohnern und asiatischen Amerikanern verbreitet, so Informationen des National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC).
Typische Symptome der Laktoseintoleranz umfassen Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit, Gase und Blähungen. Diese Beschwerden treten meist 30 Minuten bis zwei Stunden nach dem Verzehr von Milchprodukten auf und können leicht bis schwer sein. Viele andere Krankheiten und Zustände können diese Symptome verursachen, daher ist es wichtig, einen Arzt für die richtige Diagnose von Laktoseintoleranz aufzusuchen. Manche Menschen haben möglicherweise einen Laktasemangel, leiden jedoch unter keinerlei Beschwerden oder anderen Symptomen, so die Mayo Clinic; nur diejenigen mit sowohl niedrigen Laktasespiegeln als auch Symptomen gelten als laktoseintolerant.
Tests zur Diagnose eines Laktasemangels umfassen einen Laktosetoleranztest, bei dem Sie eine Flüssigkeit mit hohem Laktosegehalt trinken und dann über einen Zeitraum von 2 Stunden verschiedene Blutproben abgeben, um zu sehen, wie Ihr Körper die Laktose verarbeitet; einen Wasserstoff-Atemtest, der das Trinken einer Laktoseflüssigkeit und die mehrfache Untersuchung Ihres Atems auf Wasserstoff umfasst, wobei hohe Werte auf eine Intoleranz hinweisen können; und einen Stuhlsäuretest, der normalerweise für Kinder reserviert ist und die Säure im Stuhl misst.
Manche laktoseintoleranten Menschen können mehr Laktose vertragen als andere, sodass die Behandlung der Störung vom Einzelnen abhängt. Ihr Arzt kann Ernährungsumstellungen empfehlen, wie die schrittweise Einführung weiterer Milchprodukte, um Ihrem Körper Zeit zur Anpassung zu geben, oder den Verzicht auf normale Milch und den Verzehr von Milchprodukten mit niedrigerem Laktosegehalt wie Joghurt und Hartkäse, sagt das NDDIC. Laktosefreie Milchprodukte haben das Laktase-Enzym hinzugefügt und sind in den meisten Supermärkten erhältlich. Oder kaufen Sie rezeptfreie Laktase-Enzymtabletten und -tropfen, wenn Ihr Arzt sie vorschlägt.
Milchprodukte sind eine hervorragende Kalziumquelle, daher sollten Sie, wenn Sie Milch meiden, sicherstellen, dass Sie Ihren Kalziumbedarf aus laktosefreien Lebensmitteln oder einem Kalziumpräparat decken. Laktoseintolerante Personen sollten wissen, dass Milch in einer großen Anzahl verarbeiteter Lebensmittel zugesetzt wird; das NDDIC empfiehlt, die Lebensmittelzutatenetiketten zu lesen und alles zu vermeiden, was Milch, Laktose, Quark, Molke, Milchnebenprodukte, Trockenmilchfeststoffe oder entfettetes Trockenmilchpulver enthält. Laktose ist sogar in einigen Antibabypillen sowie rezeptfreien und verschreibungspflichtigen Medikamenten enthalten.
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