Vorbereitung auf Ihren Laktoseintoleranz-Test: Was Sie essen & vermeiden sollten

Laktoseintoleranz ist eine Verdauungserkrankung, bei der betroffene Personen Laktose nicht abbauen können, was der Zucker in Milch ist. Die Störung ist auf eine unzureichende Menge an Laktase-Enzymen zurückzuführen. Laktase metabolisiert Laktose im Dünndarm. Laktoseintoleranz wird am genauesten durch Tests diagnostiziert, die nach einer Fastenperiode von 12 bis 24 Stunden durchgeführt werden. Lebensmittel, Getränke und Medikamente können die Ergebnisse von Laktosetests beeinflussen und zu ungenauen Messwerten führen.

Identifikation

Die Symptome der Laktoseintoleranz beginnen innerhalb von 30 Minuten nach dem Verzehr eines Milchprodukts, wobei Milch typischerweise ausgeprägtere Symptome hervorruft als hergestellte und verarbeitete Lebensmittel wie Joghurt und Käse. Laktoseintoleranz verursacht gastrointestinale Reaktionen wie Magenschmerzen, Krämpfe, Flatulenz, Aufstoßen, Blähungen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Diese Symptome können aufgrund anhaltender Beschwerden zu Müdigkeit und Reizbarkeit führen. Die Konsultation von Ärzten bezüglich der Symptome von Laktoseintoleranz führt zu Laktoseintoleranz-Tests, Diagnose und Behandlung durch Ernährungsumstellungen.

Funktion

Der Wasserstoff-Atemtest berechnet die Menge an Wasserstoff im Atem, die durch unverdaute Laktose produziert wird. Der Test wird durchgeführt, indem man zunächst in ein Röhrchen blutet, um eine erste Wasserstoffprobe zu entnehmen. Dann wird ein Lebensmittel oder Getränk mit Laktose konsumiert, gefolgt von einem zweiten Atemtest 30 Minuten später. Eine Zunahme der Wasserstoffwerte in der zweiten Probe deutet auf eine mögliche Laktoseintoleranz hin. Ein Laktosetoleranztest misst, wie gut der Körper auf eingenommene Flüssigkeit mit Laktose über einen Zeitraum von zwei Stunden reagiert.

Bedeutung

Die Testung auf Laktose erfordert in der Regel ein Fasten von 12 bis 24 Stunden, was bedeutet, dass in diesem Zeitraum keine Nahrung oder Getränke zu sich genommen werden dürfen. Der Konsum von Milchprodukten wie Joghurt, Käse, Milch und Eiscreme innerhalb von 48 Stunden vor einem Laktosetest kann zu ungenauen Ergebnissen führen. Der Verzehr eines Lebensmittels, das Laktose enthält, kann am ersten Tag intolerante Symptome hervorrufen. Am nächsten Tag können keine Symptome auftreten, wenn Laktose konsumiert wird, da der Körper aufgrund des ersten Konsums eine Abwehr von Enzymen aufgebaut hat.

Arten

Milchprodukte mit geringem Laktosegehalt, laktosereduzierte Milch oder Käse, sojabasierte Produkte und Reismilch funktionieren in Bezug auf das Testen auf die gleiche Weise wie Milchprodukte. Während weniger Laktose die Ergebnisse möglicherweise nicht so stark beeinflusst wie ein hoher Laktosegehalt im Verdauungssystem, können genaue Ergebnisse dennoch beeinträchtigt werden. Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft Laktose. Solche Lebensmittel sollten vor dem Test auf Laktoseintoleranz aus der Ernährung entfernt werden.

Überlegungen

Versteckte Quellen von Laktose sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, die 48 Stunden vor der Durchführung von Laktosetests aus der Ernährung einer Person entfernt werden sollten. Lebensmittel, die laktosebasierte Inhaltsstoffe enthalten, umfassen Backwaren, Brote, Instantkartoffeln und Suppen, Butter, Margarine, Sauerrahm, Proteinriegel, Schokolade, Süßigkeiten, verarbeitetes Fleisch, Snacks, Salatdressings, Soße, Glasur, Pudding, Kaffeerahm und Schlagsahne. Einige Medikamente wie Antibabypillen und Behandlungen gegen Magen- und Gasverdauungsstörungen enthalten Laktose und sollten vor dem Test vermieden werden. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie Medikamente absetzen.