Diabetische Mahlzeitenplanung: Einfache Strategien zur Blutzuckerkontrolle

Es gibt drei primäre Lebensmittelgruppen für den diabetischen Austausch. Dies sind Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Die Verwaltung, wie diese drei Lebensmittelgruppen konsumiert werden, hilft Diabetikern, ihre Krankheit zu kontrollieren. Ein großer Teil des diabetischen Lebensstils dreht sich um Nahrung. Das Lernen, Mahlzeiten für den diabetischen Austausch zu planen, spart Zeit und kontrolliert Diabetes.

Portions- und Serving-Größen

• Lernen Sie die richtigen Portionsgrößen für verschiedene Lebensmittel. Die Menge an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, die auf Lebensmitteletiketten aufgeführt ist, basiert auf der angegebenen Portionsgröße. Das Essen anderer Mengen als den aufgeführten Proportionen erfordert ein wenig Mathematik. Zum Beispiel, wenn Sie eine halbe Portion essen werden, würden Sie die Zahlen auf dem Etikett halbieren, um zu wissen, wie viel Sie essen werden. Das Etikett könnte 20 g Kohlenhydrate angeben. Sie würden Ihren diabetischen Austausch basierend auf 10 Gramm Kohlenhydraten für eine halbe Portion berechnen.

Größen und Proportionen anpassen

• Eine Standardportionsgröße auf einem Etikett könnte nicht die Portionsgröße sein, die Ihnen von Ihrem Ernährungsberater zur Kontrolle Ihres Diabetes beigebracht wurde. Passen Sie die Portionsgröße des Lebensmittel an die richtige Portionsgröße an, indem Sie auf die diabetischen Austauschtabellen verweisen. Zum Beispiel könnte die Portionsgröße 6 Unzen eines bestimmten Lebensmittel auflisten. Beziehen Sie sich auf Ihre Portionsgrößen. Eine gesunde Portion könnte nur 4 Unzen betragen. In diesem Fall essen Sie eineinhalb Portionen und sollten Ihre diabetischen Austausche basierend auf der tatsächlichen Portionsgröße, nicht der vorgeschlagenen Portionsgröße, berechnen.

Erstellen der Ernährungspläne

• Erstellen Sie individuelle Hauptmahlzeitenpläne für Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Schreiben Sie diese Mahlzeitenpläne auf separate Blätter Papier. Überprüfen Sie Ihre Liste der empfohlenen Lebensmittel, Austausche und Portionsgrößen bei der Erstellung der Mahlzeitenpläne. Wiederholen Sie diesen Prozess, bis Sie mindestens acht Listen pro Mahlzeit haben. Wählen Sie Lebensmittel, die Sie gerne essen, die Saison haben und die Sie sich leisten können. Es bringt nichts, Lebensmittel aufzulisten, die Sie nicht kaufen oder essen werden. Fühlen Sie sich frei, dieselben Lebensmittel auf den Mahlzeitenplänen zu verwenden, aber denken Sie daran, sich etwas Abwechslung zu gönnen. Abwechslung wird eine gesündere Palette von Nährstoffen gewährleisten und Langeweile mit den Menüs vorbeugen.

  Wählen Sie ein Menü für jede der drei Hauptmahlzeiten aus. Stapel Sie sie. Wiederholen Sie dies für jeden Tag der Woche. Überprüfen Sie die Mahlzeitenpläne. Schreiben Sie eine Einkaufsliste basierend auf den Zutaten und Artikeln, die benötigt werden, um den Mahlzeitenplänen zu folgen. Dies wird sicherstellen, dass Sie während der Woche alle geeigneten Lebensmittel verfügbar haben, um der Versuchung zu entgehen, von Ihrer Diabetes-Diät abzuweichen.

  Wiederholen Sie diese Schritte, um mindestens sechs Snackmahlzeiten zu erstellen. Diabetiker sollten Snacks in ihre tägliche Ernährung aufnehmen, um konsistente Zuckerglukosewerte in ihrem Blutkreislauf aufrechtzuerhalten. Stellen Sie sicher, dass Sie sich auf die empfohlenen Lebensmittel und Austausche beziehen, wenn Sie Snackmahlzeiten auswählen. Fügen Sie die Snackmahlzeitenblätter zu den täglichen Stapeln hinzu. Fügen Sie die benötigten Zutaten oder Artikel zur Einkaufsliste hinzu.