Koffein und Blutzucker: Was die Forschung zeigt

Eine kleine Studie der Duke University unter Leitung von Dr. James D. Lane kam zu dem Schluss, dass Koffein möglicherweise eine schädliche Wirkung auf die Glukosewerte hat. Andere Studien sind unschlüssig hinsichtlich der Auswirkungen von Koffein, und es sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich.

Zeitrahmen

Die meisten Studien testeten Personen ein bis zwei Stunden nach der Koffeinaufnahme, um auf schädliche Auswirkungen auf ihre Glukosewerte zu prüfen.

Funktion

Einige Studien zeigen, dass Koffein, insbesondere normaler Kaffee, die Insulinsensitivität verringert und die Glukosewerte bei Diabetikern erhöht, wenn es mit Kohlenhydraten konsumiert wird.

Bedeutung

Forschung zu Koffein und Glukosewerten kann Menschen helfen, ihre Glukosewerte effizienter zu steuern, beispielsweise bei Typ-2-Diabetikern, die ihre Diagnose manchmal durch Ernährung und Bewegung umkehren können.

Warnung

Keine Studie war groß genug, um schlüssig zu sein, daher sollten Personen mit schwankenden Glukosewerten regelmäßig mit ihren Ärzten konsultieren.

Prävention/Lösung

Da sich Experten nicht einig sind, sollten Personen mit unterschiedlichen Glukosewerten Koffein in Maßen konsumieren und in Betracht ziehen, auf entkoffeinierten Kaffee umzusteigen, der nicht die gleiche Wirkung wie koffeinhaltiger Kaffee zu haben scheint.