Wo und wie Lipide abgebaut werden
Lipolyse – die Hydrolyse von Triglyceriden in freie Fettsäuren und Glycerin – findet in mehreren Geweben statt, jede mit unterschiedlicher Regulation und Zweck.
Primäre Orte der Lipolyse
1. Fettgewebe (weißes Fett)
- Hauptspeicherdepot für Triglyceride.
- Reguliert durch Hormone: Katecholamine (Adrenalin, Noradrenalin) und Glucagon stimulieren die Lipolyse über β-adrenerge Rezeptoren; Insulin hemmt sie.
- Freigesetzte Fettsäuren gelangen gebunden an Albumin in den Kreislauf zur Nutzung durch andere Gewebe.
2. Skelettmuskulatur
- Enthält intramyzelluläre Lipidtröpfchen.
- Lipolyse stimuliert durch Muskelkontraktion und Energiebedarf (AMPK-Aktivierung).
- Fettsäuren werden lokal zur ATP-Produktion während Bewegung/Fasten oxidiert.
3. Leber
- Zentraler Hub für den Lipidstoffwechsel.
- Nimmt Fettsäuren aus dem Blut auf (aus Fettgewebe oder Nahrung) für:
- β-Oxidation (Energie)
- Ketogenese (während längerem Fasten)
- VLDL-Synthese (Export als Triglyceride)
- Führt auch de novo-Lipogenese durch, wenn Kohlenhydrate reichlich vorhanden sind.
4. Herzmuskulatur
- Verlässt sich stark auf die Fettsäureoxidation für kontinuierliche Energie.
- Intramyokardiale Lipidtröpfchen liefern sofortiges Substrat.
- Lipolyse reguliert durch Arbeitslast und hormonelle Signale.
5. Braunes Fettgewebe (BAT)
- Reichlich bei Säuglingen; bei Erwachsenen vorhanden (supraclavikulär, paraspinal).
- Hohe Mitochondrialdichte mit UCP1, der die Oxidation von der ATP-Synthese entkoppelt und Wärme (Thermogenese) erzeugt.
- Aktiviert durch Kälteexposition über das sympathische Nervensystem.
Physiologische Bedeutung
Koordinierte Lipolyse über diese Gewebe erhält die Energiehomöostase, versorgt Bewegung, unterstützt die Thermoregulation und liefert Substrate für die hepatische Ketoneproduktion während des Fastens.
