Low-Density Lipoprotein, auch bekannt als LDL, ist eine Hälfte der Cholesterin-Gleichung, wobei die andere Hälfte High-Density Lipoprotein ist. Neben Bewegung und Medikamenten spielt die Ernährung eine große Rolle bei der Senkung oder Aufrechterhaltung von LDL-Werten in einem guten Bereich. Es gibt tatsächlich einige spezifische Lebensmittel, die helfen können, diese Zahl zu senken und die Risikofaktoren für zukünftige Komplikationen im Griff zu behalten.
Bedeutung
- Hohe LDL-Werte können zu einer Plaque-Bildung in den Arterienwänden des Herzens und letztlich bis zum Gehirn führen. Die Ernährung spielt eine bedeutende Rolle bei der Verringerung der Wahrscheinlichkeit, dass sich dieses Plaque aufbaut.
Arten
- Lebensmittel, die zur Senkung von LDL-Werten förderlich sind, sind arm an gesättigten Fettsäuren, reich an löslichen Ballaststoffen und zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an gesunden Fetten aus. Diese Fette werden auch als essentielle Fettsäuren bezeichnet.
Lösliche Ballaststoffe
- Lösliche Ballaststoffe helfen, die Aufnahme von Cholesterin im Darm zu reduzieren. Laut der Mayo Clinic helfen 10 Gramm oder mehr löslicher Ballaststoffe täglich, die Gesamt- und LDL-Cholesterinwerte zu senken. Gute Quellen sind Haferflocken, Pflaumen, Birnen, Flohsamen, Gerste und Kidneybohnen.
Nüsse
- Walnüsse und Mandeln sind gute Quellen für mehrfach ungesättigte Fette. Diese Art von Fett ist dafür bekannt, den Blutcholesterinspiegel zu senken und die Blutgefäße elastisch zu halten.
Omega-3
- Omega-3-Fettsäuren sind auch eine gute Nahrung zur Senkung von LDL-Werten. Gute Quellen für dieses Fett sind Kaltwasserfische wie Lachs, Leinsamen und Rapsöl.
Identifikation
- Pflanzsterole sind Substanzen, die helfen, die Aufnahme von Cholesterin zu blockieren. Die American Heart Association empfiehlt Lebensmittel mit Sterolen für Personen mit Werten über 160 Milligramm pro Deziliter. Einige Beispiele sind angereicherte Margarine, Joghurt und Orangensaft.
