Lebensmittel zum Senken des LDL-Cholesterins: Ein arztempfohlener Leitfaden

Nicht alles Cholesterin ist gleich. Ärzte möchten, dass ihre Patienten hohe Werte von hochdichten Lipoproteinen (HDL) und niedrige Werte von niedrigdichten Lipoproteinen (LDL) haben. Verschreibungsmedikamente sind eine Möglichkeit, bessere Cholesterinwerte zu erzielen, aber der Arzt wird wahrscheinlich auch empfehlen, dass Sie Ihre Ernährung ändern.

Haferflocken

Die löslichen Ballaststoffe in Haferflocken sind bekannt dafür, den Gesamtcholesterinspiegel zu senken, und sie sind besonders nützlich zur Senkung des LDL. Der optimale Wert liegt bei 10 g löslichen Ballaststoffen oder mehr pro Tag.

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen enthalten ebenfalls lösliche Ballaststoffe, von denen bekannt ist, dass sie die LDL-Werte senken.

Oliven und Olivenöl

Oliven und Olivenöl enthalten einfach ungesättigte Fette, die gut für die allgemeine Herzgesundheit sind, sowie Antioxidantien, die die LDL-Werte senken, ohne auch die „guten“ HDL-Werte zu senken.

Nüsse

Nüsse, insbesondere Walnüsse und Mandeln, enthalten herzgesunde mehrfach ungesättigte Fette, die LDL senken. Laut der Mayo Clinic zeigte eine Studie, dass Patienten, die 20 Prozent ihrer täglichen Kalorien in Form von Walnüssen zu sich nahmen, ihr LDL um 12 Prozent senkten (siehe Ressourcen).

Nahrungsergänzungsmittel

Eine tägliche Supplementierung mit Niacin kann helfen, die LDL-Werte um bis zu 20 Prozent zu senken. Andere Nahrungsergänzungsmittel, die mit der Senkung von LDL in Verbindung gebracht werden, umfassen lösliche Ballaststoffpillen und Lebensmittel wie mit Pflanzsterolen angereicherter Orangensaft.