Triglyzeride sind natürlich vorkommende Fette, die in vielen Lebensmitteln enthalten sind und für den menschlichen Körper notwendig sind. Zu viele Triglyzeride sind schädlich für den Körper – ein Gleichgewicht muss aufrechterhalten werden. Es gibt eine Reihe von Lebensmitteln, die in der Lage sind, Triglyzeride zu erhöhen und nicht in großen Mengen von Personen mit hohen Triglyzeridwerten konsumiert werden sollten.
Was sind Triglyzeride?
- Die American Heart Association definiert Triglyzeride als die Chemikalien, die Fett in sowohl Lebensmitteln als auch dem menschlichen Körper ausmachen. Triglyzeride existieren auch im Blutplasma eines Individuums. Triglyzeride entstehen, wenn mehr Kalorien gegessen werden, als vom Körper verbraucht werden. Triglyzeride werden dann in Fettzellen gespeichert, bis sie benötigt werden.
Was ist die Funktion von Triglyzeriden?
- Triglyzeride werden in Fettzellen gespeichert, damit sie freigesetzt werden können, wenn der Körper sie benötigt. Zwischen den Mahlzeiten signalisieren bestimmte Hormone im Körper den Fettzellen, Triglyzeride freizugeben, sodass ein Individuum bis zur nächsten Mahlzeit Energie hat. Ein Problem entwickelt sich, wenn mehr Triglyzeride im Körper gespeichert sind, als notwendig sind, um Energie bereitzustellen.
Negative gesundheitliche Auswirkungen von hohen Triglyzeriden
- Laut der Mayo Clinic können hohe Triglyzeridwerte kardiovaskuläre Probleme verursachen. Hohe Triglyzeridwerte im Blut können Arteriosklerose verursachen, ein Zustand, bei dem Arterien im Körper hart oder dick werden. Individuen, die Arteriosklerose entwickeln, haben ein erhöhtes Risiko, einen Schlaganfall oder Herzinfarkt zu erleiden. Hohe Triglyzeridwerte können auch ein Symptom anderer Probleme sein. Individuen, die mit Adipositas, Diabetes, Stoffwechselstörungen, Schilddrüsenerkrankungen sowie Nieren- und Leberproblemen kämpfen, können hohe Triglyzeridwerte haben. Gelegentlich können auch einige Medikamente, wie Antibabypillen, hohe Triglyzeridwerte verursachen.
Lebensmittel mit hohem Triglyzeridgehalt
- Die Cleveland Clinic Miller Family Heart and Vascular Institutes beschreiben eine Reihe von Lebensmitteln, die zu hohen Triglyzeridwerten führen können. Der Verzehr von einfachen Zuckern sowie übermäßigen Mengen an natürlichen Zuckern kann zu hohen Triglyzeriden führen. Eine Ernährung, die reich an Fett ist, kann die Triglyzeridwerte erhöhen, ebenso wie der Konsum von Alkohol. Gebleichte oder verarbeitete raffinierte Getreide können zu hohen Triglyzeriden führen. Diese Lebensmittel sollten von Personen mit hohen Triglyzeriden vermieden werden.
Schritte zur Senkung der Triglyzeridwerte
- Übergewichtige Personen mit hohen Triglyzeridwerten sollten Gewicht durch gesunde Ernährung und Bewegung verlieren. Jeder mit hohen Triglyzeridwerten sollte die Mengen an Zucker, Fett, alkoholischen Getränken und raffiniertem Getreide reduzieren, die konsumiert werden. Die tägliche Fettaufnahme sollte 35 Prozent nicht überschreiten, und Transfette sollten aus der Ernährung eliminiert werden. Personen mit hohen Triglyzeridwerten werden von Bewegung profitieren. Sie können auch davon profitieren, mehr Omega-3-Fettsäuren in ihre Ernährung aufzunehmen.
