Galle und Cholesterin: Das Verhältnis verstehen

Während Cholesterin für die normale Körperfunktion unerlässlich ist, stellen hohe Blutcholesterinwerte (Hypercholesterinämie) ein Gesundheitsrisiko dar. Die Gallenproduktion ist ein wichtiger Aspekt der Regulierung von Cholesterin.

Cholesterinstruktur

Cholesterin ist eine sehr hydrophobe Verbindung, was bedeutet, dass es keine Affinität zu Wasser hat und sich nicht im Blut löst. Wenn es nicht aus dem Blut entfernt wird, kann überschüssiges Cholesterin Blutgefäße verstopfen und Ihre Gesundheit gefährden.

Cholesterinabbau

Die Ringstruktur von Cholesterin kann nicht in Wasser und Kohlendioxid zerlegt werden. Die Beseitigung von überschüssigem Cholesterin aus dem Körper erfordert daher seine Umwandlung in Gallensäuren und Gallensalze sowie die Ausscheidung in die Galle. Bakterien verändern auch einen Teil des Cholesterins vor der Ausscheidung.

Galleninhaltsstoffe

Galle besteht aus einer wässrigen Mischung aus organischen (kohlenstoffhaltigen) und anorganischen Verbindungen. Die Hauptorganikkomponenten der Galle sind Phosphatidylcholin (Lecithin) und Gallensalze (konjugierte Gallensäuren).

Synthese und Funktion von Gallensalzen

Die Leber verwendet Cholesterin, um Gallensäuren in einem mehrstufigen Prozess zu synthetisieren. Bevor sie in die Galle abgegeben werden, wandelt die Leber Gallensäuren in Gallensalze um. Gallensalze sind effektivere Emulgatoren (Detergentien) als Gallensäuren, was hilft, Cholesterin für den Abbau vorzubereiten.

Zirkulation von Gallensalzen

Von den 15 bis 30 g Gallensalzen, die die Leber täglich absondern, werden etwa 0,5 Gramm aus Cholesterin hergestellt, um die Menge zu kompensieren, die mit dem Stuhl verloren geht. Die Förderung der Ausscheidung von Gallensäuren mit Substanzen wie Ballaststoffen und bestimmten Medikamenten kann die Gallensalzeproduktion aus Cholesterin erhöhen.

Bedeutung

Gallensalze sind nicht nur ein metabolisches Produkt von Cholesterin, sondern sie stellen auch ein Lösungsmittel dar, das die Cholesterinausscheidung in der Galle erleichtert. Sie tragen wesentlich zur Entfernung von überschüssigem Cholesterin aus dem Blutkreislauf bei.