Können gebackene Lebensmittel helfen, Bluthochdruck zu senken?

Nein, gebackene Lebensmittel helfen im Allgemeinen nicht, den Bluthochdruck zu senken. Tatsächlich können einige Backwaren aufgrund ihres hohen Gehalts an Natrium und gesättigten Fettsäuren zu Bluthochdruck beitragen.

Um Bluthochdruck zu senken, wird eine gesunde Ernährung empfohlen, beispielsweise die DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Bei der DASH-Diät liegt der Schwerpunkt auf dem Verzehr von reichlich Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Eiweiß und fettarmen Milchprodukten, während die Aufnahme von Natrium, gesättigten Fettsäuren und zugesetztem Zucker begrenzt wird.