Hoher Blutdruck, auch Hypertonie genannt, ist ein potenzieller Vorläufer von Herzerkrankungen. Er kann Ihr Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall oder andere kardiovaskuläre Erkrankungen erhöhen.
Definition
- Hoher Blutdruck ist ein Anstieg des Drucks innerhalb der Arterien, der Gefäße, die Blut zum Herzen transportieren. Mit zwei Zahlen gemessen, definieren Ärzte hohen Blutdruck als alles über 140/90.
Ursachen
- Es gibt viele Ursachen für hohen Blutdruck, darunter einige ernährungsbedingte. Hohe Natriumaufnahme und der tägliche Konsum von mehr als mäßigen Mengen Alkohol wurden beide als Ursachen für Hypertonie identifiziert.
DASH-Ernährungsplan
- Wissenschaftler des National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) entwickelten den DASH-Ernährungsplan nach zwei groß angelegten Studien zu Ernährung und Bluthochdruck. Die Diät betont natriumarme und fettarme Lebensmittel und wurde laut einer Übersicht aus dem Jahr 2006 in der Zeitschrift Nutrition Review als blutdrucksenkend erwiesen.
Prävention
- Ernährungsumstellungen können laut einer Studie aus dem Jahr 2004 in der Zeitschrift Public Health Nutrition ebenfalls hohen Blutdruck vorbeugen. Mehrfach ungesättigte Fette, Kalium, Obst und Gemüse erwiesen sich alle als schützend.
Weitere Überlegungen
- Die Behandlung von hohem Blutdruck allein durch Ernährung ist nicht so effektiv wie die Kombination von Ernährungsumstellungen mit täglicher Bewegung.
