Sicherheit von Tiefkühlkost: Schützen Sie Ihre Familie vor lebensmittelbedingten Krankheiten

Von Zeit zu Zeit gab es Kontroversen in den Nachrichten über Hersteller von Tiefkühlkost und die Sicherheit der Lebensmittel, die sie verkaufen. Im Jahr 2007 erkrankten Tausende von Menschen an salmonellenverseuchten Banquet-Brand-Pasteten, die von einem großen Unternehmen namens ConAgra hergestellt wurden. Wenn Sie gefrorene Pizza, TV-Dinner, gefrorenes Gemüse oder jedes andere Produkt aus der Gefriertruhe Ihres Lebensmittelgeschäfts essen, das vor dem Verzehr gekocht oder erhitzt werden muss, müssen Sie sicherstellen, dass Ihre Tiefkühlkost sicher ist.

Anleitung

1. Untersuchen Sie Pakete mit Tiefkühlprodukten sorgfältig, bevor Sie sie kaufen. Wenn Sie Schäden an einem Paket wie Risse oder Einrisse finden, kaufen Sie es nicht. Wenn die Verpackung aus Pappe oder Papier besteht und Wasserflecken aufweist, als wäre sie einmal aufgetaut und dann wieder eingefroren worden, kaufen Sie sie nicht und geben Sie sie einem Lebensmittelgeschäftsmitarbeiter, der auf das beschädigte Produkt hinweist. Suchen Sie nach Nadelstichen in Plastiktüten. Wenn Sie den Artikel durch die Verpackung sehen können, kaufen Sie ihn nicht, wenn er mit Reif bedeckt ist. Das bedeutet, dass er gefrierbrandig sein könnte.

2. Überprüfen Sie die Verfallsdaten auf der Lebensmittelverpackung. Kaufen oder konsumieren Sie keine Art von Tiefkühlkost, die abgelaufen ist. Tiefkühlkost hat eine Haltbarkeit, genauso wie viele andere Lebensmittelprodukte auch.

3. Machen Sie beim Lebensmitteleinkauf den Tiefkühlbereich zum letzten Ort, den Sie besuchen, bevor Sie zur Kasse gehen. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Produkte so lange wie möglich gefroren bleiben. Wenn die Produkte zu tauen beginnen, müssen sie gekocht und gegessen oder weggeworfen werden. Versuchen Sie nicht, sie wieder einzufrieren.

4. Nachdem Sie ein sicheres Paket gefunden und Ihre Tiefkühlkost nach Hause gebracht und sicher in Ihren Gefrierschrank gestellt haben, sind Sie noch nicht in Sicherheit. Rotieren Sie den Bestand in Ihrem Gefrierschrank und behalten Sie diese Verfallsdaten im Auge. Wenn es Zeit ist, Ihre Tiefkühlkost zu verzehren, lesen Sie die Kochanweisungen sehr sorgfältig. Bereiten Sie das Leben genau so zu, wie auf der Verpackung gemäß den Herstellerangaben angegeben. Stellen Sie sicher, dass Sie das Lebensmittel gründlich garen; erhitzen Sie es nicht nur genug, um es warm zu machen, und essen Sie es. Einige Tiefkühlprodukte sind nicht vollständig gekocht, bevor sie eingefroren werden. Dies kann besonders gefährlich für die Tiefkühlkost sein, die Fleisch enthält, wie Pizzen und Pasteten. Seien Sie sich der Gefahren bewusst, die Tiefkühlkost mit sich bringt, und befolgen Sie ein paar einfache Schritte, um Sie und Ihre Familie vor Krankheiten zu schützen.