Wasser in Flaschen aus Automaten: Sicherheit & Qualität erklärt

Laut einer von der Water Research Foundation geführten Studie nehmen viele Menschen Flaschenwasser als gesünder wahr als Leitungswasser. Die Studie zeigte, dass die Unzufriedenheit der Verbraucher mit Leitungswasser zu einem erhöhten Konsum von Alternativen wie Flaschenwasser führt. Eine starke Marketingkampagne von Flaschenwasserunternehmen in Kombination mit dieser begrenzten Verbraucherzufriedenheit führt zu steigenden Flaschenwasserverkäufen. Die allgegenwärtigen Plastikflaschen werden nun weltweit in Automaten neben anderen Getränken verkauft.

Geschichte

• Das öffentliche Trinkwasser in den USA wird von der Environmental Protection Agency (EPA) reguliert. Flaschenwasser unterliegt der Federal Food and Drug Administration (FDA) als Lebensmittelprodukt. Die Überzeugung der Verbraucher, dass Flaschenwasser sicherer ist als Leitungswasser, treibt weiterhin die milliardenschwere Flaschenwasserindustrie an. Mit mehreren Rückrufen zwischen 2000 und 2009 und isolierten Krankheitsfällen, die möglicherweise von Flaschenwasser aus Automaten stammen, beginnt die Öffentlichkeit, die aktuellen Industriestandards in Frage zu stellen.

Erwägungen

• Der Natural Resources Defense Council (NRDC) führte eine umfangreiche Überprüfung von Flaschenwasser, Leitungswasser und einem Vergleich der Sicherheitsstandards durch. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Flaschenwasser nicht unbedingt sicherer oder sauberer ist. Tatsächlich war einige Flaschenwasser, so der NRDC, einfach Leitungswasser in einer Flasche. Die Mehrheit des Flaschenwassers erwies sich als sicher, aber die Qualität war bei einigen Marken niedrig, was Gesundheitsrisiken für Menschen mit geschwächtem Immunsystem darstellt.

  Ein zweites Problem ist die Plastikflasche selbst. Es wird Forschung zu Phthalaten betrieben, einer Chemikalie, die bekannt dafür ist, Hormonspiegel zu beeinträchtigen. Flaschenwasser, das bereits 10 Wochen gelagert wurde, ergab laut einer Studie, dass Phthalate aus dem Plastik ins Wasser übergegangen waren. Bei Automaten mit geringem Umsatz könnte Flaschenwasser über einen langen Zeitraum unverkauft bleiben.

Identifizierung

• Einfach auf Flaschenwasser zu schauen, kann keine niedrige Qualität oder Kontamination aufdecken. Nur wenige Bundesstaaten in den Vereinigten Staaten setzen strenge Standards für Flaschenwasseretiketten durch. Laut dem NRDC ist ein Etikett mit der Aufschrift „aus einem kommunalen Wassersystem“ oder „aus einer kommunalen Quelle“ höchstwahrscheinlich Leitungswasser. Bis Flaschenwasserunternehmen weiter verpflichtet werden, Informationen offenzulegen, gibt es keine Möglichkeit, die Lagerdauer oder Qualitätsstufen zu erkennen.

Expertenmeinung

• Laut Joshua Sharfstein, Principal Deputy Commissioner of Food and Drugs bei der FDA, die Teil des Department of Health and Human Services (HHS) ist, reguliert die FDA Flaschenwasser gemäß spezifischer Codes. Sie haben jedoch nicht alle EPA-Vorschriften übernommen, die auf öffentliches Trinkwasser Anwendung finden. Sharfstein stellt fest, dass eine zunehmende Anzahl von Verbraucheranrufen bei der FDA mit Fragen zur Sicherheit von Flaschenwasser zu einer Überprüfung der Mandate der FDA geführt hat.

Prävention/Lösung

• Auf professioneller Ebene testen Mikrobiologen, wie Linda Holman vom öffentlichen Gesundheitslabor der Stadt Houston, Flaschenwasser aus Automaten. Was Verbraucheraktionen betrifft, empfiehlt der NRDC, an Mitglieder des Kongresses, an staatliche Gouverneure und an die FDA zu schreiben und strengere Anforderungen und Grenzwerte für Kontaminanten bei Flaschenwasser zu fordern.