Melamin: Eigenschaften, Verwendung & Sicherheitsbedenken

Melamin ist ein synthetisches kristallines Compound aus Kohlenstoff, Stickstoff und Wasserstoff. Melamin wird verwendet, um Harze herzustellen, die wiederum zur Herstellung von Kunststoffen verwendet werden. Wenn es auf hohe Temperatur erhitzt und mit Formaldehyd kombiniert wird, bildet Melamin ein langlebiges, Kunststoffmaterial. Das Material wird häufig zur Herstellung von Geschirr und Reinigungsprodukten verwendet. Der Verzehr hoher Melaminmengen ist für Menschen und Tiere gefährlich.

Verwendung in Lebensmitteln

Die Vereinigten Staaten verbieten die Verwendung von Melamin als Lebensmittelzusatzstoff. Allerdings können Substanzen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, Melamin enthalten.

Melamin-Rückruf

Im Jahr 2007 und 2008 wurden Tiernahrung und Säuglingsnahrung, die aus China in die Vereinigten Staaten importiert wurden, zurückgerufen, weil sie Melamin enthielten und zu Krankheit und Tod sowohl bei Haustieren als auch bei Babys führten.

Fleischbelastung

Nach den Rückrufen wurde bekannt, dass Cyromazin, ein aus Melamin abgeleitetes Chemikalie, in China in Tierfutter und Pestiziden verwendet worden war. Dies veranlasste die Behörden in Hongkong und den Vereinigten Staaten, Fleisch auf mögliche Kontamination zu testen.

US-Fleischtests

Die Vereinigten Staaten testeten im April 2009 539 Proben von Fleischprodukten. Alle Proben hatten eine Melaminkonzentration von weniger als 1,0 ppm, was nicht als öffentliche Gesundheitsbedenken eingestuft wurde.

Melamin-Risiken

Laut der Website der Zentren für Krankheitskontrolle haben Studien an Tieren gezeigt, dass die Exposition gegenüber niedrigen Dosen von Melamin geringes Risiko birgt. Allerdings hat die Exposition gegenüber höheren Mengen der Chemikalie bei Tieren zu Harnproblemen geführt, und kontinuierliche Exposition gegenüber Melamin verursachte Blasenkrebs.