Was sollten Sprinter essen? Ernährung für Kurzstreckenläufer

Ziele und Empfehlungen

Sprinter haben einen erhöhten Nährstoffbedarf, der auf den gleichen Grundsätzen von Vollkorn, magerem Eiweiß und Gemüse basiert, die für die Allgemeinbevölkerung empfohlen werden. Intervalltraining kann den Glykogenspeicher erheblich erschöpfen und erfordert, dass die Sprinter ausreichend Kohlenhydrate aufnehmen. Sprinter und andere Geschwindigkeitssportler arbeiten häufig mit registrierten Diätassistenten zusammen, um ihre Ernährung zu planen. Sprinter essen mit dem Ziel, Körpergewicht und Fett zu reduzieren und Muskeln aufzubauen, um die Leistung zu verbessern. Die Reduzierung des Körperfetts optimiert das Leistungsgewicht. Sprinter müssen auch genügend Kohlenhydrate zu sich nehmen, um Energie für das Intervalltraining bereitzustellen und die Reaktion der Proteinsynthese auf ihre speziellen Trainingspläne zu optimieren. Die American Dietetic Association empfiehlt Athleten, 6 bis 10 g Kohlenhydrate pro Training Kilogramm Gewicht, 1,2 bis 1,7 g pro Kilogramm Gewicht für Eiweiß und die Fettaufnahme zwischen 20 und 35 Prozent der Gesamtkalorien zu halten. Diese Empfehlungen sind für Sprinter akzeptabel. Laut einer Studie von Louise Burke in "Practical Sports Nutrition" haben Sprinter im Allgemeinen keinen signifikant erhöhten Eiweißbedarf und benötigen im Allgemeinen keine reinen Eiweißzusätze.

Lebensmittel und Timing

Die ADA rät Sportlern, die USDA-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner bei der Auswahl von Lebensmitteln zu befolgen. Sprinter sollten sich ausgewogen von Vollkornprodukten wie braunem Reis, Bulgur oder Vollkornnudeln mit magerem Eiweiß wie Putenfleisch oder Bohnen und reichlich Obst und Gemüse ernähren. Fette sollten aus herzgesunden Quellen wie Nüssen und Samenölen stammen. Je nach Trainingsprogramm müssen Sprinter ausreichend Kalorien zu sich nehmen, um ihre Aktivitäten zu fördern. Timing-Mahlzeiten sind für Sprinter und andere Geschwindigkeitssportler wichtig. Die ADA empfiehlt den Verzehr von Snacks vor dem Training, die einfache Kohlenhydrate enthalten, wenig Ballaststoffe, Salz und Fett enthalten und wenig Eiweiß enthalten, z. B. ein Stück Toast mit Erdnussbutter. Während des Trainings sollten sich die Sprinter auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr konzentrieren. Erholungsgerichte sollten Flüssigkeiten, Elektrolyte, Energie und Kohlenhydrate bereitstellen, um das während des Trainings verlorene Muskelglykogen zu ersetzen.