Gesunde Joghurt-Dips für Gemüse: Fruchtig, würzig und erfrischend

Joghurt ist ein nährstoffreiches Lebensmittel, das eine gesunde Dosis Protein und Kalzium liefert. Die Verwendung von Joghurt als Basis für Dip-Rezepte anstelle von Mayonnaise oder Sauerrahm kann den Nährwert erhöhen und gleichzeitig Fett und Kalorien reduzieren. Deborah A. Klein berichtet in ihrem Buch „Die 200 SuperFoods, die Ihr Leben retten“, dass das Hinzufügen von Joghurt zu Ihrer Ernährung auch die Gesundheit Ihres Verdauungssystems verbessern und Ihre Immunität stärken kann.

Fruchtiger Joghurt-Dip

Der Zusatz von Früchten zu Joghurt macht einen leckeren Dip, der auch Vitamin C und Kalium liefert. 1 Tasse fettarmen Joghurt in eine Schüssel geben. Fügen Sie eine halbe Tasse püriertes Obst wie Äpfel, Birnen, Beeren oder Bananen hinzu. Umrühren, um zu kombinieren. Zwei Stunden kalt stellen und mit frischen Früchten wie Äpfeln, Erdbeeren und Melonenwürfeln servieren. Dieser Dip kann auch auf Pfannkuchen oder French Toast anstelle von Ahornsirup mit hohem Zuckergehalt serviert werden.

Joghurt-Dip mit süßen Gewürzen

Bereiten Sie einen süßen Dip zu, der gesünder ist als Kuchen, Kekse oder Eis. Kombinieren Sie 1 Tasse fettarmen Vanillejoghurt in einer Schüssel mit einer Prise braunem Zucker, 1 EL gemahlener Zimt und 2 EL Honig. Schneebesen und ein bis zwei Stunden kalt stellen. Mit geschnittenen Früchten wie Beeren oder Äpfeln servieren. Sie können diesen Dip auch als Ersatz für Butter auf Toast und Keksen verwenden.

Gurken-Joghurt-Dip mit Dill

Mit Joghurt können Sie einen erfrischenden Dip zubereiten, der gut zu Pitabrot oder frischem Gemüse passt. In eine Schüssel 1 Tasse fettarmen Naturjoghurt geben. Fügen Sie 1 fein gehackte frische Gurke, 1 EL fein gehackten frischen Dill, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1 EL Olivenöl und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Schneebesen, um zu kombinieren. Bis zu vier Stunden kalt stellen und mit Gemüse wie Karotten, Sellerie, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika und Kürbis oder mit dreieckigem Pitabrot servieren.

Joghurt-Spinat-Dip

Viele Spinat-Dip-Rezepte verlangen nach fettreicher Mayonnaise, aber fettarmer Naturjoghurt liefert einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur. 1 Tasse fettarmen Joghurt in eine Schüssel geben. Fügen Sie 1/2 Tasse gehackten frischen Spinat, getrocknetes Basilikum, getrocknete Petersilie, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer hinzu. Zum Mischen umrühren und kalt stellen. Mit geröstetem Brot oder frischen Gemüsestücken servieren. Ersetzen Sie den Spinat durch Artischockenherzen aus der Dose, um einen weiteren beliebten Dip zu erhalten, der häufig reich an Fett und Kalorien ist.