Rohkost-Diät mit Obst, Gemüse, Samen und Nüssen

Merkmale und Vorteile

Prominente wie Woody Harrelson, Demi Moore, Jason Mraz und Alicia Silverstone haben die Rohkost-Diät in irgendeiner Form angenommen. Eine Rohkost-Diät erfordert den Verzehr von ungekochten und unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln und die Vermeidung von ungesunden und künstlichen Zutaten. Eine typische Rohkostdiät umfasst rohes Obst, Gemüse, Sprossen, Nüsse, Samen, Seetang und gekeimtes Getreide. Pflanzliche Rohkost ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Die Rohkost nimmt nicht nur viele Nährstoffe auf, sondern fördert auch den Gewichtsverlust. Die meisten pflanzlichen Lebensmittel enthalten wenig Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Cholesterin und Natrium.

Missverständnisse und Überlegungen

Viele Menschen glauben, dass Rohkostprofis den ganzen Tag über Salate und frisches Obst essen müssen. Während einige Rohkostliebhaber hauptsächlich Salat und Obst essen, ist es ihre Wahl. Andere essen rohen Kakaoschokoladenkuchen, rohes Bananen-Cashew-Eis und dehydrierte rohe Pizza. Wenn Sie nur Rohkost konsumieren möchten, sollten Sie Vitamin B-12 in der Rohkostdiät untersuchen. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, dass Personen, die eine Diät einhalten, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich nehmen, um alle wichtigen Nährstoffe aufzunehmen.

Expert Insight

Dr. Brian Clement vom Hippocrates Health Institute stimmt zu, dass eine Ernährung mit hohem Gehalt an rohem Obst und Gemüse besser ist als die amerikanische Standarddiät. Andere Ärzte glauben jedoch nicht, dass eine reine Rohkost notwendig ist. Wenn Sie sich für die Rohkost entscheiden, betonen sie, wie wichtig eine gründliche Untersuchung der wesentlichen Nährstoffaufnahme in der Ernährung ist.