Probleme durch fehlendes Obst und Gemüse

Einleitung

Obst und Gemüse sind wichtige Zutaten für eine gesunde Ernährung. Sie liefern wichtige Vitamine und Mineralien, die wichtige Funktionen in Ihrem Körper erfüllen. Wenn Sie nicht genügend Obst und Gemüse zu sich nehmen, besteht das Risiko, dass Sie gesundheitliche Probleme haben.

Vitaminmangel

Vitamine und Mineralien tragen dazu bei, Knochen und Gewebe stark zu halten, rote Blutkörperchen zu bilden und das zentrale Nervensystem zu erhalten. Ihr Körper kann ohne diese Vitamine und Mineralien einfach nicht funktionieren. Schwerwiegende Erkrankungen wie Rachitis und Skorbut entwickeln sich aufgrund des Mangels an diesen Nährstoffen.

Schwere Krankheit

Obst und Gemüse sind reichliche Quellen von Antioxidantien. Antioxidantien sind Substanzen, die Zellen vor freien Radikalen schützen, Molekülen, die den Körper schädigen und zu ernsthaften Problemen führen können. Ohne den richtigen Verzehr von Obst und Gemüse besteht möglicherweise ein höheres Risiko für Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Krebs.

Verdauungsprobleme

Ballaststoffe sind ein sehr wichtiger Nährstoff, der unter anderem zur Steuerung des Stuhlgangs beiträgt. Ballaststoffe sind in Obst und Gemüse enthalten. Ein Mangel an Ballaststoffen kann Verstopfung und Verdauungsprobleme verursachen sowie den Cholesterinspiegel erhöhen.

Gewichtszunahme

Obst und Gemüse sind eine gesündere Alternative zu fettreichen Lebensmitteln und Kalorien, weil sie die Nährstoffe liefern, ohne überschüssige Kalorien zu liefern. Das Vermeiden von Obst und Gemüse anstelle von fetteren Lebensmitteln kann zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitsschädlichen Zuständen führen.

Empfehlungen

Ein Erwachsener sollte ungefähr 2 Tassen Obst pro Tag und mindestens 2 Tassen Gemüse essen.