Divertikulitis: Ernährungsunterstützung und hilfreiche Lebensmittel

Verständnis von Divertikulitis

Divertikulitis bezieht sich auf die Entzündung abnormaler Beutel, die Divertikel genannt werden und sich in der Darmwand entwickeln. Laut dem National Digestive Disease Information Clearinghouse ist das häufigste Symptom einer Divertikulitis Bauchschmerzen. Diese und weitere Symptome wie Krämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost und Veränderungen der Darmgewohnheiten können durch die Einhaltung einer nahrhaften, ballaststoffreichen Ernährung verringert oder verhindert werden.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse enthalten eine Reihe von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das körpereigene Immunsystem stärken und Infektionen und Krankheiten vorbeugen können. Obst und Gemüse sorgen auch für Ballaststoffe und Flüssigkeitszufuhr, die beide die Regelmäßigkeit der Verdauung unterstützen. Beispiele für ballaststoffreiches und nährstoffreiches Obst und Gemüse, das für Menschen mit Divertikulitis hilfreich sein kann, sind Äpfel, Birnen, Himbeeren, Pflaumen, Winterkürbis, Kartoffeln (mit Haut), Süßkartoffeln (mit Haut), Blumenkohl, Erbsen und Rübengrün.

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte sind Vollkornprodukte, denen während der Lebensmittelverarbeitung keine wesentlichen Nährstoffe entzogen wurden. Im Gegensatz zu verarbeiteten Körnern wie angereichertem Brot, Nudeln, Getreide und Süßigkeiten enthalten Vollkornprodukte reichhaltige Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Das Ersetzen von verarbeiteten Kohlenhydraten durch Vollkornprodukte wie 100-prozentiges Vollkornbrot anstelle von Weißbrot und stahlgeschnittenem Hafer anstelle von Cornflakes kann das Wohlbefinden von Menschen mit Divertikulitis verbessern. Weitere Vollkornprodukte sind Nudeln, brauner Reis, Wildreis, heißes Getreide und Suppen aus Gerste.

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Erbsenbrot passen gut zu einer Divertikulitis-Diät. Hülsenfrüchte sind ballaststoffreich, fettarm und liefern neben Eiweiß auch komplexe Kohlenhydrate. Wenn Hülsenfrüchte mit Vollkornprodukten wie braunem Reis verzehrt werden, bilden sie ein „vollständiges Protein“, dh alle essentiellen Aminosäuren werden bereitgestellt. Zu den nahrhaften Lebensmitteln auf der Basis von Hülsenfrüchten zählen schwarze Bohnensuppe, Hummus (Paste aus gemahlenen Kichererbsen), Dal (gekochte Linsen nach indischer Art), Erbsensuppe und Gemüseburger aus Bohnenpüree.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette, die der Körper durch Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen muss. Laut dem University of Maryland Medical Center kann die regelmäßige Einnahme von Nahrungsmitteln mit Omega-3-Fettsäuren wie Lachs, Thunfisch, Makrele, gemahlenem Leinsamen, Walnüssen und Rapsöl die Entzündung des Körpers lindern. Da gesättigte Fette und Transfette, wie sie in fettigem rotem Fleisch und Vollmilch vorkommen, die Entzündung verstärken können, wird für Menschen mit Divertikulitis empfohlen, diese durch Omega-3-Fette und andere ungesättigte Fettquellen wie Olivenöl extra zu ersetzen.