Gesunde Frucht- und Nussriegel

Frucht- und Nussriegel klingen gesund, und in einigen Fällen sind sie es, aber nicht alle sind gleich. Getrocknete Früchte und Nüsse sind an sich nahrhaft und liefern wichtige Nährstoffe, die Sie für eine gute Gesundheit benötigen. Die anderen Zutaten in der Riegel können jedoch die Gesundheit beeinträchtigen oder beeinträchtigen.

Riegelvorteile

Die meisten Früchte und Nüsse Riegel sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, da sie getrocknete Früchte und Nüsse enthalten. Beispielsweise enthält ein weicher Nuss-Rosinen-Müsliriegel 1,6 Gramm Ballaststoffe. Das sind ungefähr 6 Prozent der 25 Gramm Ballaststoffe, die Frauen täglich benötigen, und 4 Prozent der 38 Gramm, die Männer täglich benötigen. Andere Frucht- und Nussriegel enthalten je nach Zutaten mehr oder weniger Ballaststoffe. Die Nüsse in der Riegel sind eine gute Quelle für herzgesunde ungesättigte Fette sowie Vitamin E, ein Antioxidans, das Ihre Zellen schützt.

Die Nachteile

Viele Frucht- und Nussriegel enthalten ungesunde gesättigte Fettsäuren und Zucker. Zu viel gesättigtes Fett kann zu einem hohen Cholesterinspiegel führen, der das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Große Mengen an zugesetztem Zucker können zu einer ungesunden Gewichtszunahme führen, wodurch Sie ein höheres Risiko für Typ-2-Diabetes haben. Ein Nuss-Rosinen-Riegel enthält ungefähr 2,7 Gramm gesättigtes Fett, und der durchschnittliche Frucht-Nuss-Riegel kann bis zu 8 Gramm Zucker enthalten. Ein Obst- und Nussriegel mit Schokolade kann bis zu 21 Gramm Zucker enthalten, der größte Teil davon als Zuckerzusatz. Frucht- und Nussriegel können jeweils zwischen 120 und 190 Kalorien enthalten, und zu viele Kalorien können zu einer ungesunden Gewichtszunahme führen. Wichtig ist, das Nährwertkennzeichen und die Zutatenliste sorgfältig zu lesen. Die nahrhaftesten vorverpackten Frucht- und Nussriegel sind zuckerarm und ballaststoffreich. Beispielsweise ist ein Riegel mit 8 g Zucker und 3 g Ballaststoffen weitaus gesünder als ein Riegel mit 21 g Zucker und nur 1 g Ballaststoffen. Riegel aus Hafer und anderen Vollkornprodukten sind normalerweise die bessere Wahl, da diese Zutaten eine gute Quelle für Ballaststoffe sind.

Eigene Riegel herstellen

Wenn Sie Ihre eigenen Frucht- und Nussriegel herstellen, können Sie steuern, welche Zutaten Sie enthalten, um einen nahrhaften Riegel zu ergeben. Wählen Sie ungesüßte Trockenfrüchte, die nur gesunden, natürlich vorkommenden Zucker und keinen ungesunden Zuckerzusatz enthalten. Ungesalzene Nüsse sind ebenfalls eine gute Idee, da zu viel Natrium den Blutdruck erhöhen kann. Dunkle Schokolade ist besser als Milchschokolade, wenn Sie die Süßigkeiten haben müssen, weil sie normalerweise weniger Zucker enthalten. Vollkornhafer, Vollkorn-Trockengetreide, Leinsamen und Chiasamen sind weitere nahrhafte Zutaten.