Wie erkennt man, ob etwas Obst oder Gemüse ist?

ie Frage ob etwas Obst oder Gemüse ist hat nicht immer eine eindeutige Antwort. Obwohl die Definition einer Frucht vom botanischen Standpunkt aus sehr genau ist unterstützen die Wahrnehmung des Verbrauchers und sogar das Gesetz nicht immer botanische Fakten oder die Wörterbuchdefinitionen. Aus diesem Grund müssen Sie immer den Kontext bestimmen wenn Sie feststellen ob es sich bei etwas um Obst oder Gemüse handelt.

Finden Sie heraus aus welchem ​​Teil der Pflanze es stammt. Aus botanischer Sicht wird Gemüse aus dem vegetativen Teil einer Pflanze wie Wurzel Stängel oder Blätter gewonnen. Früchte stammen aus dem Eierstock einer Pflanze.

Suchen Sie nach Samen. Da der Eierstock einer Pflanze im Allgemeinen Samen enthält werden Lebensmittel die Samen enthalten vom botanischen Standpunkt aus als Früchte betrachtet. Dazu gehören Tomaten Auberginen Gurken und sogar grüne Bohnen.

Probieren Sie es. Wenn der Artikel süß ist werden die meisten Verbraucher zu dem Schluss kommen dass es sich um Obst und nicht um Gemüse handelt auch wenn die Botaniker dem nicht zustimmen Gericht oder einen Snack. Verbraucher essen normalerweise Gemüse als Teil einer Mahlzeit essen aber Obst als Snack oder Dessert.

Überprüfen Sie das Gesetz. 1893 entschied der Oberste Gerichtshof der Vereinigten Staaten dass Tomaten in den Vereinigten Staaten aus steuerlichen Gründen als Gemüse eingestuft werden sollten obwohl es sich botanisch gesehen tatsächlich um Gemüse handelt. Gerechtigkeit Horace Gray erklärte dass er sein Urteil auf "gemeinsame Rede" und die gemeinsame Wahrnehmung der Öffentlichkeit über die Tomate als Gemüse gestützt habe.