Es kann schwierig sein, genügend Portionen Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, besonders wenn Sie viel zu tun haben und häufig in Fastfood-Restaurants essen. Obwohl Ihre spezifische Gemüsezufuhr von Ihrem Alter und Geschlecht abhängt, sollten Erwachsene normalerweise 2 bis 4 Tassen Gemüse täglich zu sich nehmen. Wenn Sie nicht sicher sind, wie Sie Gemüse in Ihre Ernährung aufnehmen sollen, können Sie auf einfache Weise ein Glas Tomatensaft pro Tag zu sich nehmen.
Laut Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine 6-Unzen-Portion Tomatensaft mit oder ohne Salzzusatz 31 Kalorien. Obwohl der Kaloriengehalt der beiden Tomatensaftarten identisch ist, ist der Natriumgehalt nicht identisch. Tomatensaft mit Salzzusatz enthält 490 Milligramm Natrium pro 6-Unzen-Portion, während die Sorte ohne Salzzusatz nur 18 Milligramm Natrium in der gleichen Portionsgröße enthält. Erwachsene sollten maximal 2300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich nehmen. Ein 6-Unzen-Glas Tomatensaft mit Salzzusatz liefert etwa 21 Prozent davon.

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