Karottensaft und Krebs: Antioxidantien, Nährstoffe und Tipps

Möhrensaft zu trinken ist eine der besten Möglichkeiten, Krebs vorzubeugen oder Krebs zu bekämpfen. Laut „Antioxidant Miracle“ liefert Karottensaft starke Antioxidantien, die die Gesundheit und das Immunsystem unterstützen. Der Verzehr von rohen oder gekochten Karotten ist eine großartige Möglichkeit, um Vitamine, Mineralien und sogar Ballaststoffe zu erhalten. Es ist jedoch schwierig, im Alltag genügend Karotten zu sich zu nehmen, um den Bedarf Ihres Körpers an Krebsprävention zu decken. Der Saft von 1 Pfund rohen Karotten macht ein Glas Saft.

Nährstoffe

Karotten enthalten das Carotinoid Alpha-Carotin, Beta-Carotin und starke Antioxidantien. Jüngste Studien, die im „Antioxidant Miracle“ veröffentlicht wurden, weisen darauf hin, dass Alpha-Carotin wirksamer als Beta-Carotin ist und Krebs vorbeugt. Karotten enthalten eines der wenigen Carotinoide mit Pro-Vitamin-A-Aktivität. Dies bedeutet, dass der Körper das Beta-Carotin nach Bedarf in Vitamin A umwandelt. Darüber hinaus enthalten Karotten Kalziumpektat, eine Quelle für lösliche Ballaststoffe, Vitamin B-Komplex, C, D, E und K, Eisen, Kalzium sowie Phosphor und Mangan. Verwenden Sie zum Entsaften Bio-Karotten, um sicherzustellen, dass Sie Ihrem Saft keine Pestizide zuführen. Die Bio-Karotten vor dem Entsaften waschen, aber nicht schälen. Wenn Sie keine Bio-Möhren verwenden, waschen Sie diese mit einer Gemüsewaschlösung, um Pestizide zu entfernen, und schaben Sie die Schale falls gewünscht vor dem Entsaften ab. Die Autoren von „Juicing for Life“ empfehlen, Karottensaft in Kombination mit anderen nährstoffreichen Gemüsen zuzubereiten, um die Nährstoffe für die Krebsbekämpfung zu stärken.

Tipps und Krebs vorbeugen

Servieren Sie Ihren Saft sofort nach dem Entsaften, wenn der Saft hinsichtlich Geschmack und Antioxidationsmitteln auf dem Höhepunkt ist. Wenn Sie Ihren Saft nicht sofort trinken können, decken Sie das Glas ab und kühlen Sie den Saft, damit er nicht oxidiert. Beginnen und beenden Sie das Entsaften mit dem weichsten Gemüse oder Früchte. Zum Beispiel, um einen Apfel-Karotten-Cocktail zu kreieren, beginnen Sie mit der Hälfte des Apfels, fügen Sie dann die Karotten hinzu und enden Sie mit der verbleibenden Hälfte des Apfels. Da Krebs eine der besten Methoden zur Krebsprävention besteht darin, nicht nur rohe Karotten zu entsaften, sondern Karotten in Kombination mit Lebensmitteln, die die gleichen krebsbekämpfenden Eigenschaften haben, wie z. B. Ingwerwurzel, Knoblauch, Äpfel, Sellerie, Paprika, Zwiebel, Spinat und Petersilie. Für ein reinigendes Karottensaftgetränk fügen Sie einen halben Zentimeter frischen Ingwer, eine geschälte rohe Zuckerrübe und einen halben Apfel hinzu – das sind vorteilhaft als Krebsbekämpfer. Fügen Sie Ihrem Karotten entsaftetes Kohlgemüse, Grünkohl, Petersilie und Spinat hinzu, um zusätzliche Ursachen für die Krebsbekämpfung von Beta-Carotin zu finden. Um Ihrer Ernährung mehr Vitamin C hinzuzufügen, fügen Sie Grünkohl, Petersilie, grünen Pfeffer oder Brokkoli mit zwei Karotten täglich hinzu. Da Entsafter keine Bananen entsaften, sollten Sie sie nicht in den Entsafter geben. Karotten passen gut zu fast allen anderen Früchten und sind ebenso köstlich wie erfrischend.