Vorteile des Verzehrs von Concord-Trauben

oncord-Trauben sind nicht nur eine gute Quelle für Mangan und Vitamin C sondern enthalten auch starke Antioxidantien sogenannte Polyphenole. Die Einbeziehung von Concord-Trauben in Ihre Ernährung kann die allgemeine Gesundheit verbessern.

Senkt den Blutdruck

In einer in der Zeitschrift „Biofactors“ veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2004 untersuchten Forscher der Kyunghee-Universität in Korea die Auswirkungen der Ergänzung mit Concord-Traubensaft bei Patienten mit hohem Blutdruck. Die Probanden nahmen acht Wochen lang täglich Concord-Traubensaft oder ein Placebo zu sich. Wissenschaftler stellten fest dass die Traubensaftgruppe Concord den Blutdruck stärker senkte als die Placebogruppe. Wissenschaftler stellten fest dass der hohe Gehalt an Polyphenolen in Traubensaft Concord für die Ergebnisse verantwortlich war.

Reduziert oxidativen Stress

Ein Forscherteam am Southwestern Medical Center der Universität von Texas untersuchte den Vergleich der antioxidativen Wirkungen von Concord-Traubensaft und Alpha-Tocopherol einer Vitamin-E-Quelle auf Marker für oxidativen Stress. Freie Radikale verursachen im Körper oxidativen Stress der wiederum Entzündungen und Schädigungen von Zellen und Organen hervorruft. Gesunde Probanden nahmen zwei Wochen lang Concord-Traubensaft oder Alpha-Tocopherol-Kapseln zu sich. Die Wissenschaftler stellten fest dass die Concord-Traubensaftgruppe im Vergleich zur Alpha-Tocopherol-Gruppe einen geringeren oxidativen Stress aufwies. Sie schlugen vor dass Flavonoide eine Art Polyphenol der Grund für die Ergebnisse waren.

Steigert das Gedächtnis

Die Forscher untersuchten die Auswirkungen von Traubensaft auf das Gedächtnis. British Journal of Nutrition. “Teilnehmer mit leichtem Gedächtnisverlust erhielten 12 Wochen lang Concord-Traubensaft oder ein Placebo. Wissenschaftler stellten fest dass die Concord-Traubensaftgruppe im Vergleich zur Placebo-Gruppe eine Verbesserung des Gedächtnisses aufwies